Vaucluse

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Banquet à Avignon pour la Fête de la gastronomie

A l'occasion de la fête de la gastronomie, un banquet de 800 convives se tiendra en plein air le 22 septembre à partir de 18 heures 30 sur l'esplanade du Palais des Papes à...

lundi 27 août 2012

Julien Bréchet (à gauche) et son équipe ont facilement convaincu les chefs d'être de la partie.

Le premier Festival Gigondas sur Tables fait salle comble

Né de la volonté d'une nouvelle génération de vignerons de l'Appellation, l'événement qui s'est tenu le 23 juillet dernier, voulait promouvoir les vins, en association avec...

lundi 6 août 2012

Pour conquérir le public, les troupes créent l'animation aux terrasses des cafés.

Le Festival d'Avignon 2012 stimule l'activité dans l'hôtellerie-restauration

Rendez-vous estival incontournable depuis soixante-cinq ans, l'événement fait le bonheur des amateurs de théâtre et profite aux professionnels du secteur.

mercredi 25 juillet 2012

Au « Bo Bistro », Boris Chevtchenko dirige une équipe de trois personnes en cuisine (plus un...

Boris Chevtchenko, la continuité dans le changement

Le chef a quitté le centre d'Avignon (Vaucluse) pour installer sa nouvelle enseigne, Le Bo Bistro, dans le nouveau centre commercial d'Ikea, à Vedène. Avec une cuisine...

mercredi 11 juillet 2012

Micro-trottoir : "Quelle conséquence va avoir la hausse du smic de 2 % sur votre activité ?"

Joël De Bellis, directeur général du groupe Panattoni à Avignon (84)

vendredi 29 juin 2012

Le chef Damien Demazure reçoit le Gault&Millau d'or

Damien Demazure, chef de l'Atelier de Damien à Avignon (84) depuis plus de deux ans, reçoit le Gault&Millau d'or, catégorie jeune talent.

mercredi 27 juin 2012

Jacques Gantié, M. et Mme Wunderli et Christophe Renaud, entourés des chefs qui avaient préparé le...

Le Domaine de La Coquillade a fêté la 21e édition du Guide Gantié

Après l'hôtel Negresco à Nice et le Château de Berne à Lorgues, le Domaine de La Coquillade a accueilli à son tour le cocktail des 21 ans du «Guide Gantié» des bonnes tables...

lundi 18 juin 2012

Inscriptions ouvertes pour la 2e édition du salon H-BS

La deuxième édition du salon H-BS (Hotel Business Solutions) réservé aux professionnels de l'hébergement va se tenir à Avignon (84) au centre des congrès du Palais des Papes...

lundi 18 juin 2012

Le podium avec Bernard Coloma (au centre) entouré par Julien Drouot et Laurent Deconinck.

Bernard Coloma, vainqueur final des Rencontres gourmandes de Vaudieu

Le chef du Mas de l'Amarine et les lauréats des autres sélections étaient réunis pour valoriser les produits de saison et travailler sur les accords mets et vins.

vendredi 15 juin 2012

L'élu Christian Etienne accorde toujours l'essentiel de son temps à son restaurant et à son équipe.

Christian Etienne, chef de renom et élu local

Etoilé depuis vingt-cinq ans, ce spécialiste des variétés de tomates anciennes est aussi adjoint au maire d'Avignon en charge du tourisme. Un quotidien au rythme soutenu que...