Vaucluse

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Olivia Roux, directrice du Carré des Gourmets, un 'militantisme provençal' affiché.

Le Carré des gourmets, un fast-food 100 % provençal

Près d'Avignon, l'enseigne d'Olivier et Olivia Roux réconcilie produits locaux et restauration rapide, qualité et accessibilité.

jeudi 14 juin 2012

Les dégustations "Bien boire ou boire bien ?" reprennent le 26 mai à Cairanne

Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, les dégustations thématiques "Bien boire ou boire bien ?" se déroulent chez un vigneron, avec la participation de...

mardi 15 mai 2012

Christophe Garnier et Frédéric Laloy misent sur le vin à prix très raisonnable : le prix caviste et...

Un troisième restaurant pour l'enseigne AOC Bar à vins

Le concept proposant une belle carte de vins et une cuisine de l'instant réalisée devant le client a conquis Avignon. Le nouveau-né met l'accent sur les produits de la mer.

vendredi 11 mai 2012

De gauche à droite : Jean-Pierre Minery, Thierry Bernard propriétaire, Pascal Jouve pâtissier,...

Nouvelle équipe aux Florets

L'Hostellerie Les Florets située à Gigondas (84) et dirigée par Dominique et Thierry Bernard se dote d'une nouvelle équipe avec l'arrivée du chef de cuisine Jean-Pierre...

lundi 7 mai 2012

Bilan du congrès annuel de Best Western 2012

Le congrès annuel des adhérents de Best Western s'est déroulé du 2 au 4 avril à Avignon (84). Il a permis de dévoiler aux hôteliers, fournisseurs et partenaires les objectifs...

jeudi 3 mai 2012

Entourant Eric Sapet, les trois candidats de la sélection printanière d'un concours qui valorise...

Laurent Deconninck finaliste des Rencontres de Vaudieu

Le chef de l'Oustalet rejoint Bernard Coloma et Julien Drouot pour le dernier concours qui sera placé sous le signe des produits de l'été.

mercredi 2 mai 2012

Les membres du Rotary ont remi chèques et diplômes aux lauréats du Prix Michel Pilla.

Le Rotary soutient les élèves de l'école hôtelière d'Avignon

Dix-sept élèves méritants ont chacun reçu un chèque pour les aider et les encourager dans la poursuite de leurs études.

jeudi 26 avril 2012

Entourant Michel Escoffier, les lauréats des concours, Frédéric Mentec et Dion Wyn Jones.

Avignon capitale internationale des Disciples d'Escoffier

Pendant deux jours, le Vaucluse a accueilli les Rencontres internationales notamment marquées par l'arrivée de Régis Marcon à la présidence et l'organisation d'un concours à...

jeudi 15 mars 2012

Travelzoo au salon H-BS

Travelzoo, site Internet regroupant des offres de voyage, vient d'annoncer sa présence au salon H-BS (Hotel Business Solution) dédié aux professionnels de l'hébergement. Il...

mercredi 7 mars 2012

Candidats et membres du jury étaient réunis à l'heure de la remise des prix.

Les Disciples d'Escoffier ont sélectionné leur jeune talent

Adrien Morello, apprenti du CFA d'Avignon, représentera la France lors des rencontres internationales organisées à la mi-mars dans la Cité des papes.

jeudi 16 février 2012

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