• 200 g de chocolat noir dessert
• 125 g de beurre salé
• 150 g de sucre semoule
• 4 oeufs entiers bien frais
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 poignée de brisures de marrons glacés
Progression
• Faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Ajouter le sucre puis les oeufs en mélangeant entre chaque addition, et enfin la farine.
• Écraser grossièrement les brisures de marrons glacés et les incorporer à l'appareil.
• Beurrer un moule rectangulaire assez plat et le remplir de pâte.
• Enfourner 30 minutes à 180 °C.
• Entreposer au congélateur dès refroidissement. Une fois bien glacé, découper en carrés et servir immédiatement.
Publié par Tiphaine CAMPET