L'apprentissage

Semaine de l'apprentissage au CFA Campus des métiers de Gap

A l'occasion de la semaine nationale de l'apprentissage dans l'artisanat du 1er au 08 février 2019, le CFA campus de GAP a organisé un atelier cuisine où ses apprentis CAP...

lundi 11 février 2019

Quelle doit être la date de conclusion du contrat d'apprentissage ?

“Y a-t-il une date limite pour signer un contrat d’apprentissage ? Jusqu’à quand il est possible de le signer sachant qu’il y a une date à respecter pour l’inscription à la...

vendredi 8 février 2019

Langues étrangères : les Français manquent de confiance

A l'occasion de ses 10 ans, Babbel s'est intéressé au ressenti des Français en matière de langues étrangères.

mardi 8 janvier 2019

Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2019 : le concours, présidé par Thierry Marx, débute ses phases qualificatives

C'est la 9ème édition du concours destiné aux apprentis et jeunes cuisiniers issus de l'apprentissage au sein d'un restaurant Maître Restaurateurs. Son parrain cette année :...

mardi 8 janvier 2019

Une nouvelle aide financière pour l'embauche d'apprentis

Un décret publié au Journal officiel du 30 décembre 2018 précise le montant ainsi que les modalités d'attribution de l'aide unique aux employeurs d'apprentis. Elle remplace...

lundi 7 janvier 2019

Permis de former à l'Ecole Hôtelière du Périgord

C'est une obligation de la convention collective du secteur Hôtellerie-Restauration : les professionnels accueillant des jeunes en alternance doivent valider leur "permis de...

mardi 13 novembre 2018

Comment embaucher des jeunes (apprentis, mineurs)

Le recrutement de salariés mineurs est soumis à certaines conditions comme une durée du travail encadrée, des pauses régulières, un repos quotidien de 12 heures pour les...

mercredi 31 octobre 2018

Recruter un salarié en apprentissage

L'apprentissage permet à un salarié d'associer une formation pratique en entreprise à une formation théorique à l'école. La loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir...

mercredi 17 octobre 2018

Le SNRC donne la parole à de jeunes apprentis

Le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) lance une mini-série de 6 émissions de 4 minutes, qui donne la parole à six jeunes apprentis et à leurs maîtres...

lundi 15 octobre 2018

Rupture du contrat d'apprentissage : des modalités assouplies

Ce contrat est particulier car il associe une formation pratique en entreprise à une formation théorique dans un centre de formation. Ses conditions de rupture sont très...

mercredi 3 octobre 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 28 septembre 2018

Muriel Pénicaud : "La loi va permettre aux jeunes qui choisissent l'apprentissage de mieux s'orienter"

La loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel, votée le 1er août, vient d'être publiée. La ministre du Travail en précise les grands axes pour l'apprentissage,...

jeudi 13 septembre 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 31 août 2018

Roland Héguy et Muriel Pénicaud discutent de l'apprentissage aux Universités d'été du Medef

La ministre du travail, Muriel Pénicaud, était hier, mercredi 29 août, aux Universités d'été du Medef, à Jouy-en-Josas. C'est en compagnie du président de l'Umih, Roland...

jeudi 30 août 2018

La loi Pour la liberté de choisir son avenir professionnel définitivement adoptée

Ce texte, qui s'attelle au développement des compétences, mise fortement, entre autres, sur l'apprentissage.

jeudi 2 août 2018

L'équipe de France des métiers 2018 reçue au ministère du Travail

Vingt-sept jeunes issus de l'apprentissage vont représenter les couleurs françaises à Budapest. Parmi eux, deux Normands, qui vont concourir pour la cuisine et le service en...

mercredi 11 juillet 2018

Simon Quentin, 1er vainqueur du #BeMixo Student Challenge

En apprentissage en mention bar, il remporte la première édition d'un nouveau concours avec un cocktail qu'il nous détaille : le Signature Shenron.

jeudi 5 juillet 2018

My SIMUL' restauration au Sirha Green 2018

My SIMUL' restauration, premier jeu simulateur d'apprentissage digital en restauration ayant pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire, propose une animation, un...

lundi 4 juin 2018

Les points clés du Bac pro dans sa future mouture

Le plan de rénovation de la voie professionnelle de Jean-Michel Blanquer, ministre de l'Education nationale, prévoit un nouveau parcours pour la bac pro.

mercredi 30 mai 2018

Transformer son alternance en CDI

Sésame vers l'emploi durable, l'alternance facilite généralement l'insertion professionnelle. Quelques conseils pour augmenter encore davantage ses chances de transformer son...

mardi 29 mai 2018

Les mercredis de l'apprentissage au CEPROC

Le CEPROC, CFA des métiers de la gastronomie à Paris, organise dans ses locaux des « Mercredis de l'apprentissage » Ils se dérouleront les : 23 mai de 9h30 à 11h30...

vendredi 18 mai 2018

Elle a choisi la voie de l'apprentissage, dans un hôtel 5 étoiles

Luise Elenz, 19 ans, a choisi d'intégrer les métiers de l'hôtellerie après un contrat saisonnier à Disneyland Paris, effectué l'an dernier après l'obtention de son bac en...

mercredi 16 mai 2018

Quelle est l'image de l'apprentissage dans l'hôtellerie et la restauration ?

Réponses en quelques items à partir de l'enquête online sur l'image de l'apprentissage, réalisée par CHD Expert pour L'Hôtellerie-Restauration. Profil des répondants : 15% de...

jeudi 3 mai 2018

Enquête sur l'apprentissage CHD Expert pour L'Hôtellerie-Restauration : les résultats détaillés

Concernant les employeurs et salariés (hors apprentis) : 38% des employeurs (patron, gérant, directeur d'exploitation) sont actuellement tuteur ou Maître d'apprentissage,...

jeudi 3 mai 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Quelle est l'image de l'apprentissage dans l'hôtellerie et la restauration ? Grande mobilisation nationale en faveur de l'apprentissage dont la Réforme en cours...

vendredi 27 avril 2018