Concours

Dominique Milardi, nouveau président pour les sommeliers monégasques

Réunis en assemblée générale le mercredi 31 janvier, les membres de l'Association monégasque des sommeliers ont procédé à l'élection de leur nouveau président. En effet,...

vendredi 2 février 2018

Le GNI dénonce les deux visages d'Airbnb

Les hôteliers du GNI en ont ras-le-bol de l'attitude d'Airbnb. Ils dénoncent les deux visages de la plateforme. Philippe Etourneau, hôtelier à Montpellier et vice-président...

vendredi 2 février 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 2 février 2018

Gérard de Poorter succède à Thierry Grégoire à la tête d'Umih Hauts-de-France

Après six ans à la présidence de la région des Hauts-de-France, Thierry Grégoire, a souhaité « passer la main afin de donner une nouvelle dynamique à la région » et se...

jeudi 1 février 2018

Smahrt 2018, quand Toulouse devient le ventre du Sud-Ouest

Le salon des métiers de l'hôtellerie-restauration et de l'alimentation a tenu ses promesses. Les professionnels, visiteurs comme exposants, ont échangé, noué des contacts...

jeudi 1 février 2018

Retrouvez le journal du 1er février en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

mercredi 31 janvier 2018

Lény Recrosio, Mathieu Franceshi et Sébastien Mazza iront en finale du Championnat du monde de pizza

Le salon Food'in Sud accueillait hier, lundi 29 janvier, la finale France du Pizza World Tour, organisé par l'école italienne de pizzaiolo. Sur le podium : Leny Recrosio -...

mercredi 31 janvier 2018

EquipHotel lève le voile sur plusieurs événements de l'édition 2018

EquipHotel 2018 sera source d'inspiration et de prospective, a promis le directeur du salon, Boris Provost, en levant un premier voile sur cette nouvelle édition, qui aura...

mercredi 31 janvier 2018

Découvrez les lauréats du Tour des Cartes

Le magazine Terre de Vins organise depuis 2017 le concours Le Tour des Cartes, qui récompense les établissements « qui mettent à l'honneur et valorisent le vin à table ». Les...

mercredi 31 janvier 2018

MOF sommellerie : 70 candidats ont bravé les épreuves de sélection

Le lycée hôtelier Georges Frêche a accueilli pendant deux jours les organisateurs et les candidats, venus parfois de très loin pour montrer leur attachement à ce titre...

mardi 30 janvier 2018

Top Chef : les 15 candidats de la saison 9

Coup d'envoi de la saison 9 de Top Chef sur M6 le mercredi 31 janvier à 21 h. Cette année, 3 jeunes femmes, un chef étoilé, un chef patron et deux Belges comptent parmi les...

lundi 29 janvier 2018

Des hôteliers de Millau refusent de payer la taxe de séjour

Les professionnels de Millau Grands Causses en ont ras-le-bol de la concurrence déloyale occasionnée par le développement des locations à la journée sur Airbnb.

lundi 29 janvier 2018

L'info de la semaine en bref

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vendredi 26 janvier 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 26 janvier 2018

Breizh Pro Expo prend pied à Rennes

La première édition rennaise du rendez-vous professionnel CHR, qui existe aussi à Brest, se tiendra au parc des expositions, les 18 et 19 février prochains. Ce salon sera...

vendredi 26 janvier 2018

Le salon Comptoir'PRO fait la part belle aux établissements de nuit

Pour sa 4e édition au parc des expositions de La Rochelle, du 4 au 6 mars, le salon Comptoir'PRO va dédier un tiers de son espace aux discothèques, bars et restaurants à...

vendredi 26 janvier 2018

Le salon des Vins de Loire les 5 et 6 février à Angers

Le salon des Vins de Loire se déroulera les lundis 5 et mardi 6 février au Parc des Expositions d'Angers. L'occasion pour les visiteurs de découvrir le millésime, de...

jeudi 25 janvier 2018

Les recettes du Gouvernement pour assurer le succès touristique de la France

La France a accueilli entre 89 et 90 millions de touristes internationaux en 2017. Ce chiffre a été confirmé à l'occasion du 2ème Conseil Interministériel du Tourisme (CIT)...

mercredi 24 janvier 2018

Tourisme : les mesures annoncées vont dans le bon sens pour la Cat

La réaction de la Confédération des Acteurs du Tourisme (Cat) au terme du 2ème Conseil interministériel du Tourisme.

mercredi 24 janvier 2018

Tourisme : pour Didier Chenet, cette fois le Gouvernement "ne se contente pas de discours, il agit"

Sur l'ensemble des mesures : « Elles visent d'une part à provoquer encore plus de demandes en accentuant encore la promotion de la destination France et à améliorer l'offre...

mercredi 24 janvier 2018

La Fête de la Gastronomie devient Goût de France

Dans le cadre du 2ème Conseil Interministériel du Tourisme, le Gouvernement a annoncé son plan d'actions 'Goût de France/Good France' avec un changement de nom et de...

mercredi 24 janvier 2018

Retrouvez le journal du 25 janvier en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

mercredi 24 janvier 2018

Sirha Genève, le salon de référence des professionnels suisses

Pour sa quatrième édition, le Sirha a encore tenu ses promesses, fidélisant les visiteurs et les exposants.

mercredi 24 janvier 2018

Eric Jeunemaitre prend la présidence du Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France

Adjoint au Maire de Provins (77) et conseiller régional, Eric Jeunemaitre a présidé la commission tourisme de la Région d'Ile-de-France et  l'Office de Tourisme de Provins....

mercredi 24 janvier 2018

Samantha Pingris nouvelle finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs

Elle a 23 ans et elle est en apprentissage au Restaurant Hostellerie de La Poste (Clamecy - 58), Samantha Pingris vient de se qualifier pour la grande finale du concours...

mardi 23 janvier 2018