Concours

La fin des terrasses nocturnes plane sur la capitale

Fin avril, les professionnels du 5ème arrondissement, bénéficiant d'une autorisation de nuit, ont reçu un courrier émanant de la Préfecture de police leur indiquant que les...

vendredi 25 mai 2012

Yumna Chabrol devient directrice adjointe du pôle hôtellerie et restauration de Reed Expositions France

La division hôtellerie restauration de Reed Expositions France, c'est Equip'Hôtel Paris, Vending Paris, le Sandwich & Snack Show ou encore Cuisinez avec M6. Un pôle dont...

vendredi 25 mai 2012

3e Congrès du Snacking

La rencontre des professionnels de la restauration rapide, de la boulangerie, de la distribution et de l'alimentation nomade aura lieu le 7 juin 2012 à 'Le Tir aux Pigeons',...

jeudi 24 mai 2012

IIIe Workshop international sur les produits du régime méditerranéen

Le Workshop, organisé par la 100 % Italia International Trade de Salerno, aura lieu le 4 juin 2012 dans la salle Les Récollets à Paris (Xe), de 9 h à 18 h. Les acteurs...

jeudi 24 mai 2012

L'Umih prépare ses assises

Comment recruter de nouveaux adhérents ? Tel sera le thème des premières assises de l'Umih qui auront lieu dans la capitale les 25 et 26 juin. Le point avec Roland Héguy,...

jeudi 24 mai 2012

Voyages gourmands franco-suisses

À l'Ecole Hôtelière de Genève a été donné le coup d'envoi des Voyages gourmands, un événement qui rassemblera chef français et helvètes du côté de la capitale suisse cet...

jeudi 24 mai 2012

Édito du 24 mai 2012 : "Continuité ou rupture ?"

Tradition républicaine oblige, les organisations professionnelles ont exprimé avec une touchante unanimité leur satisfaction à la nomination de Sylvia Pinel, députée radicale...

mercredi 23 mai 2012

Rythmes scolaires : les organisations professionnelles montent au créneau

L'annonce du retour de la semaine de cinq jours à l'école primaire pour la rentrée 2013 par le nouveau ministre de l'Éducation nationale, Vincent Peillon, a suscité de...

mardi 22 mai 2012

La CPIH 49 fête ses 40 ans de syndicalisme départemental

La CPIH 49 a tenu son assemblée générale le 15 mai au restaurant La Buisson à Trélazé. Un anniversaire d'importance pour un syndicat qui tient à exercer son rôle de...

mardi 22 mai 2012

Pour Claude Daumas, la nomination de Sylvia Pinel laisse augurer "d'une bonne compréhension des problèmes"

Claude Daumas, président de la FAGIHT, a salué la nomination de  Sylvia Pinel en tant que Ministre Déléguée au Tourisme, à laquelle il a d'ores et déjà demandé un rendez vous...

mardi 22 mai 2012

La CPIH se dit prête à un dialogue fructueux avec Sylvia Pinel

Le président de la CPIH, Gérard Guy, a salué en ces terme l'arrivée du nouveau ministre de tutelle : « Au moment où Madame Sylvia Pinel prend ses fonctions de Ministre...

lundi 21 mai 2012

Fabrice Sommier désormais sommelier conseil pour Abbots & Delaunay

MOF sommier 2007 et président des sommeliers de Lyon et de Rhône-Alpes, Fabrice Sommier devient consultant auprès des maisons Badet Clément & Co et d'Abbotts & Delaunay dont...

lundi 21 mai 2012

Le Synhorcat signe un accord de partenariat pour ses adhérents avec Créditrelax

« Afin de donner toutes leurs chances aux entrepreneurs disposant de solides garanties de succès dans leurs entreprises »  le Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs...

lundi 21 mai 2012

Pour le SNRTC, la création d'un ministère dédié à l'artisanat, au commerce et au tourisme est cohérent

Le SNRTC s'est dit "réjouit" par l'annonce de la création d'un ministère exclusivement dédié à l'artisanat, au commerce et au tourisme, trois secteurs effectivement...

lundi 21 mai 2012

Jean-Paul Claude fait Chevalier de la Légion d'Honneur

Luc Ferry, ancien ministre de la Jeunesse, de l'Éducation nationale et de la Recherche, a remis le 3 mai dernier, les insignes de Chevalier dans l'Ordre de la Légion...

lundi 21 mai 2012

Vins et gastronomie en Savoie : un beau millésime

Les 26es trophées des vins de Savoie se sont tenus à Chambéry.  Les 60 membres du jury ont dégusté 270 échantillons issus des rives du Léman jusqu'aux confins de l'Isère et...

lundi 21 mai 2012

Didier Chenet, président du Synhorcat, souhaite pouvoir rencontrer rapidement la nouvelle ministre, en charge du tourisme

Didier Chenet, président du Synhorcat, souhaite rencontrer rapidement la ministre, Sylvia Pinel, en charge du tourisme. Le syndicat, qui l'a « félicite » de sa nomination, va...

lundi 21 mai 2012

Une association pour les métiers de la salle du Loiret

Les professionnels du département se structurent pour valoriser cette filière trop peu valorisée. Les premières actions seront lancées à l'automne.

vendredi 18 mai 2012

Nomination d'Emmanuel Schott chez Tiara France

Emmanuel Schott, 40 ans, vient d'être choisi par Tiara France pour être directeur régional et se voit confier la direction de deux autres hôtels de la chaîne Tiara Hotels &...

vendredi 18 mai 2012

Franck Moreau meilleur sommelier d'Asie – Océanie

Originaire de Mâcon, le Français travaille depuis 2004 en Australie. Arrivé second lors de ce même concours il y a trois ans, il prépare désormais le mondial prévu au Japon...

vendredi 18 mai 2012

L'Umih Nord unifié fait front

L'Umih Nord a officialisé sa création lors d'une assemblée générale extraordinaire. Elle accueillera dans la foulée à Lille une antenne d'Umih Formation dans l'optique...

vendredi 18 mai 2012

L'Umih salue l'arrivée de Sylvia Pinel, désormais Ministre déléguée à l'artisanat, au commerce et au tourisme

L'Umih, dansd un communiqué, vient d'annoncer qu'elle félicitait Sylvia Pinel, de sa nomination en tant  Ministre déléguée à l'Artisanat, au Commerce et au Tourisme, auprès...

jeudi 17 mai 2012

Sylvia Pinel, ministre déléguée au Commerce et au Tourisme

Le successeur de Frédéric Lefebvre est désormais connu. Il s'agit de Sylvia Pinel, 34 ans, députée du Parti radical de gauche (PRG) de la 2e circonscription du...

jeudi 17 mai 2012

Nomination de Jack Breisacher chez Swissôtel

Jack Breisacher vient d'être choisi par le groupe Swissôtel pour assuser la direction générale de l'hôtel de Chicago aux Etats-Unis. Riche d'une expérience importante...

mercredi 16 mai 2012

Édito du n° 3290 du 17 mai 2012 : "Contradictions"

Alors que la campagne pour l'élection présidentielle n'a pas été avare de déclarations démagogiques, promesses inconsidérées et effets d'estrade irréalistes, la profession...

mercredi 16 mai 2012