Concours

Réouverture des terrasses : la ville de Lyon se mobilise

En partenariat avec l'Umih Rhône, la municipalité a élaboré une charte des terrasses en vue de leur réouverture. Elle va permettre aux restaurateurs de bénéficier d'une...

jeudi 6 mai 2021

Projet de loi sur la sortie de crise : le pass sanitaire adopté pour les événements ou salons de plus de 1000 personnes

L’amendement sur le pass sanitaire déposé par le Gouvernement dans le cadre du projet de loi sur la sortie de crise a été adopté par la commission des lois de l’Assemblée...

jeudi 6 mai 2021

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2021 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes

Les professionnels du Foie Gras ont le plaisir d'annoncer l'ouverture des inscriptions à la 17e édition de leur concours professionnel de cuisine sur le thème : « Le Foie...

jeudi 6 mai 2021

Jean-Baptiste Lemoyne au G20 du Tourisme partage la nécessité de reconstruire un secteur « résilient, durable et inclusif »

Le secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des affaires étrangères chargé du tourisme, des Français de l'étranger et de la Francophonie, a participé mardi 4 mai à...

mercredi 5 mai 2021

Chef de Nestlé Professional organise un jeu concours pour la réouverture des restaurants

Chef® de Nestlé Professional lance un jeu concours, dès aujourd’hui et pour une durée de trois semaines, dans l’idée d’accompagner les professionnels lors de la réouverture...

mercredi 5 mai 2021

Les lieux de réception vont pouvoir rouvrir le 19 mai

Le secteur du mariage et de l’événementiel va enfin rouvrir. Le calendrier arrêté par le Gouvernement est le suivant : 19 mai : ouverture en intérieur comme en extérieur...

mardi 4 mai 2021

Maintien de tous les dispositifs d'aides pour les CHR à la réouverture des terrasses

L'Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC se sont entretenus hier, lundi 3 mai, avec Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, Elisabeth Borne, ministre du Travail et Alain Griset,...

mardi 4 mai 2021

Fonds de solidarité maintenu en juin pour les CHR "quelle que soit la perte de chiffre d'affaires" annonce Bruno Le Maire

Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, était l'invité ce lundi 3 mai de la matinale RTL. Il a annoncé à cette occasion que les établissements qui rouvriront en partie...

mardi 4 mai 2021

Le formulaire pour le fonds de solidarité d'avril sera en ligne le 7 mai

Le ministre de l'Economie, Bruno Le Maire, a indiqué que le formulaire pour le fonds de solidarité pour le mois d'avril sera en ligne ce vendredi 7 mai.  Lire toutes les...

mardi 4 mai 2021

Les stations thermales discuteront mercredi 5 mai de leurs modalités de réouverture

En février, le CNETh, syndicat professionnel des établissements thermaux, tirait la sonnette d’alarme.  « Certains établissements, appartenant même à des groupes, envisagent...

mardi 4 mai 2021

Comment l'enseigne de restauration Memphis se prépare à la réouverture

Le franchiseur compte 83 restaurants dont 6 en propre. Le point avec Delphine Tusseau, directrice maketing du groupe Memphis.

mardi 4 mai 2021

Perte d'explotiation : le SDI annonce assigner Axa en justice pour le compte de ses adhérents

Marc Sanchez, secrétaire général du Syndicat des Indépendants et des TPE, et l'avocat, maître Guillaume Aksil, vont présenter jeudi 6 mai les actions judiciaires qu'ils...

lundi 3 mai 2021

Déconfinement : les restaurants d'hôtels vont rouvrir le 19 mai

Au terme du Comité de filière Tourisme qui s’est déroulé ce 30 avril, le Secrétaire d’État chargé du Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, a donné ces précisions sur le calendrier...

lundi 3 mai 2021

Terrasses éphémères à Paris : Anne Hidalgo promet qu'elles seront gratuites jusqu'à la fin de l'été

Dans une interview donnée au JDD, la maire de Paris, Anne Hidalgo, a confirmé qu’elle souhaitait pérenniser les terrasses éphémères dont la réglementation est en cours...

lundi 3 mai 2021

Titres-restaurant : Laurent Fréchet détaille les raisons de l'action collective menée par le GNI

Laurent Fréchet, président des restaurateurs au sein du GNI, porte le dossier contre les émetteurs de titres-restaurant. Il revient sur l'articulation de cette action...

lundi 3 mai 2021

Les infos du mois d'avril en bref

Le ministère du Travail précise les conditions de prise en charge des saisonniers au titre du chômage partiel — De nouveaux dispositifs pour accompagner les entreprises...

lundi 3 mai 2021

Concours de photographies culinaires - # confinésmaispassionnés

Afin d'assurer la continuité pédagogique avec ses élèves du Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et de la Commercialisation de Challes les Eaux, l’équipe...

lundi 3 mai 2021

L'ouverture des terrasses seules n'est pas la solution, selon l'étoilé Nicolas Durif

Nicolas Durif, chef du restaurant l’Hysope, a indiqué ce week-end à France-Bleu qu’il n’était pas question pour lui d’ouvrir uniquement la terrasse. "Je dis quoi à mes...

dimanche 2 mai 2021

Bar-restaurant clandestin : 40 personnes verbalilsées à Neuilly-Plaisance

La Préfecture de police a annoncé sur son compte tweeter que « les policiers de la Direction de la sécurité de proximité de l’agglomération parisienne (DSPAP) ont verbalisé...

dimanche 2 mai 2021

Les rémunérations des stagiaires de la formation professionnelle revalorisées, une première depuis 1988

Cela faisait plus de 30 ans que la rémunération qui accompagne les stagiaires de la formation professionnelle n'avait été revalorisée.

samedi 1 mai 2021

Le plan de déconfinement d'Emmanuel Macron et ses annonces

C'est dans la presse régionale que le président de la République a décidé de s'exprimer sur le calendrier du déconfinement et les mesures qui vont suivre.

vendredi 30 avril 2021

Mathilde Breseghello et Julie Ragné lauréates du prix Femmes de food

Lancé le 8 mars dernier, le prix Femmes de Food a pour objectif de mettre en lumière les nombreux talents féminins de la métropole toulousaine qui entreprennent dans le...

vendredi 30 avril 2021

30 millions de litres de bières ne seront plus consommables au 19 mai

Le président de la République, Emmanuel Macron, confirme la réouverture des terrasses des cafés le 19 mai. Malheureusement, les brasseurs français estiment que plus de 30...

vendredi 30 avril 2021

L'Umih Hauts-de-France se mobilise avec Pôle Emploi pour attirer de nouveaux profils

Dans les Hauts-de-France, le secteur des CHRD « demeure l’un des premiers employeurs de la Région » indique l’Umih Hauts-de-France malgré le contexte. Entre pénurie de main...

vendredi 30 avril 2021

Procédures collectives : les liquidations directes d'entreprise s'accélèrent depuis mars pour les TPE

« Sur 12 mois glissants à partir du moment où on va commencer à débrancher les mesures de soutien, on estime que la sinistralité peut osciller entre 65.000 et 100.000...

vendredi 30 avril 2021