L'enseigne SPOK étend son réseau national Le concept de restauration rapide et saine créé par Christophe Juville, se développe en franchise et en propre. Les restaurants proposent des plats à base d'ingrédients... mercredi 25 novembre 2015
Un snack 100 % végétalien ouvre à Lyon Christine Mellado et son fils Arthur ont ouvert un établissement proposant une offre de snacking sans aucun produit d'origine animale dans le quartier de la Croix-Rousse, où... mardi 24 novembre 2015
Mythic Burger termine l'année avec 18 points de vente Lancée en avril 2014, Mythic Burger, l'enseigne de burgers gourmets livrés à domicile, ouvre 3 nouveaux restaurants à Bordeaux Yser, Caen et Toulouse Grande Bretagne. Elle... mardi 24 novembre 2015
Boco réconforte sa clientèle avec une soupe offerte contre une soupe achetée "#AlerteBoco# : Dégustez une soupe de chef étoilé, la suivante est gratuite." L'enseigne des frères Ferniot vient de lancer cette offre pour attirer la clientèle au moment... mardi 24 novembre 2015
Miwa associe lunch, spa et sport Virgine et Yan Bruce ont créé un concept autour du bien-être dans sa globalité, en tenant également compte de l'aspect écologique. vendredi 20 novembre 2015
Le premier snack danois ouvre à Lyon Emmanuel Bodhuin propose une restauration rapide basée sur le smørrebrød, une tartine salée danoise qu'il a remise au goût du jour et modernisée. jeudi 19 novembre 2015
Patàpain teste un corner avant un retour en centre-ville L'entreprise familiale a ouvert un mini-restaurant au sein d'une grande surface de bricolage de Bourges. Le bilan sera tiré dans six mois. mercredi 18 novembre 2015
Derby Hat restaurant, le food truck Impérial Frédéric et Katia Thuries ont ouvert leur restaurant dans un bus londonien de 1966. Au menu, des burgers frais et maison et des bières anglaises, à déguster sur place ou à... mardi 17 novembre 2015
Le sushi, c'est fini ? Rebondissant sur les difficultés rencontrées par des acteurs du secteur, le journal 'Le Monde' a initié cet été une interrogation en cascade chez ses confrères : les Français... lundi 16 novembre 2015
Memphis Coffee lance un premier burger sucré Memphis Coffee vient de lancer une nouvelle carte centrée sur le positionnement US de la marque. Certaines recettes historiques sont réintégrées et les gammes de burgers,... jeudi 12 novembre 2015
Palo Alto, plats maison et self-service Dans sa 'café-téria', Léa Nitaro propose salades, soupes, sandwichs et desserts, réalisés avec les produits du marché. mardi 10 novembre 2015
Bulliz lance les 'street choux' La jeune adresse parisienne revisite cette spécialité en version sucrée ou salée. lundi 9 novembre 2015
45e Parallèle, une librairie gourmande à Pessac Au coeur d'une zone commerciale et industrielle, ce lieu abrite une librairie et un espace de restauration qui se veulent complémentaires. vendredi 6 novembre 2015
Un bar à sieste à Marseille La Siest'in conjugue restauration et espace de relaxation. Un concept atypique. jeudi 5 novembre 2015
Le boom de la restauration à emporter à domicile Près de 800 millions de repas commandés puis consommés à la maison en un an. En soirée, 1 repas sur 3 commandés à l'extérieur se déguste à domicile. jeudi 5 novembre 2015
Eataly : une ouverture parisienne en 2018 La première boutique française de l'enseigne italienne, mi-épicerie mi-restaurant, s'installera dans le Marais d'ici trois ans. mercredi 4 novembre 2015
Brioche Dorée va s'implanter dans 7 nouveaux pays d'Afrique 30 restaurants Brioche Dorée vont ouvrir dans les 10 ans à venir dans 7 nouveaux pays d'Afrique : le Cameroun, le Congo, la Côte d'Ivoire, le Gabon, le Ghana, le Nigeria et... mercredi 4 novembre 2015
La burger mania : La France consomme-t-elle plus de burger qu'au Royaume-Uni ? CHD expert vient de sortir une étude sur ce produit de masse. Résultats. mercredi 4 novembre 2015
Marshall's Diner : l'Amérique à Toulouse Pecan Pie, burger, hot-dog, cheese cake figurent à la carte du restaurant créé par trois associés : Thomas Brun, Maxime et Laurent Demmer. mardi 3 novembre 2015
Quick lance aujourd'hui le YouBurger Quick démarre aujourd'hui l'opération "YouBurger, le burger à ta sauce" : des burgers en édition limitée accompagnés d'une campagne interactive multimédia. Jusqu'au 4... mardi 3 novembre 2015
Retour d'expérience : "J'ai levé 25 000 € grâce au crowdfunding" Le financement participatif séduit de plus en plus de professionnels de la restauration. C'est le cas de Norman Kolton, le fondateur du concept de street food thaïlandaise... lundi 2 novembre 2015
À Fleck&Co, le chef s'emporte… dans des bocaux Les restaurateurs Carole et Clément Fleck, en collaboration avec Arnaud Perlot, proposent des plats à emporter dans leur boutique-épicerie fine, qui seront bientôt... mercredi 28 octobre 2015
McDo à l'heure bio en Allemagne et en Autriche Le groupe de restauration rapide se met au vert le temps d'expérimenter un nouveau sandwich, le McB. mardi 27 octobre 2015
L'Escabèche, une carte 100 % poisson frais et local Quatre plats au prix unique de 10 €, c'est l'offre quotidienne de ce restaurant montpelliérain. lundi 26 octobre 2015
Retour d'expérience : j'ai ouvert plusieurs espaces de restauration dans un ancien garage Dans ce lieu éphémère diverses offres cohabitent et se complètent. Le concept, inattendu dans cette ville, et l'ambiance place de marché ont plu. vendredi 23 octobre 2015