Équipement

Les Alchimistes, tri, collecte et valorisation des déchets alimentaires

[Communiqué] Les Alchimistes collectent et compostent les déchets alimentaires urbains localement. Et le compost produit, nourrit les sols. Entreprise Solidaire d’Utilité...

vendredi 24 juin 2022

Andros Restauration propose le distributeur de dessert fruitier

[Communiqué] Facile à utiliser, le distributeur de compote en vrac réduit le temps de manutention et facilite la mise en coupelle grâce à un juste calibrage. Le produit n’a...

jeudi 23 juin 2022

Kedry Prime, la pergola bioclimatique de KE

[Communiqué] KE propose des solutions design sur mesure. Exemple de réalisation avec le bureau d’étude de KE, des architectes et les revendeurs. Au Blue Beach à Nice, le...

jeudi 23 juin 2022

EuroCave, les nouvelles stratégies en France et à l'international

[Communiqué] Benoît Favier, nouveau président du Groupe EuroCave, dévoile sa feuille de route 2022-2026 en matière d’innovation produits et d’objectifs de croissance. Pour se...

vendredi 17 juin 2022

La Fabrik à Boissons de Behring

[Communiqué] 100 % made in France et dotée d’une technologie brevetée, Behring propose une fontaine qui distribue des boissons gourmandes et fraîches. Une solution sans...

jeudi 16 juin 2022

Ecotel organise ses premiers live shopping

Ecotel, distributeur de matériels et d’équipements pour les CHR et collectivités, fête ses 50 ans et propose avec Caast TV un nouveau format de shopping. Un animateur...

jeudi 16 juin 2022

Safety Fry de Safexis, pensé pour la sécurité en cuisine

[Communiqué] Safexis, société spécialisée en gestion et sécurité connectées, propose Safety Fry. Un système d'extinction automatique destiné spécifiquement aux petites...

mercredi 15 juin 2022

Collectiv Food, un modèle de distribution innovant

[Communiqué] Collectiv Food, est une plateforme de distribution qui a pour mission de sélectionner en direct chez les producteurs, artisans (pas de catalogue, elle source...

mercredi 15 juin 2022

Lafont : le vêtement responsable entre en cuisine et en salle

[Communiqué] Sur les dix points que contient son "plan RSE de progrès continu" d’ici 2025, Lafont coche deux engagements : préférer des matières alternatives et éthiques,...

mardi 14 juin 2022

Économique et écologique, le matériel reconditionné s'invite en cuisine

Les équipements de seconde main avec garantie séduisent les professionnels de la restauration. Un moyen judicieux de faire des économies, tout en préservant l'environnement.

lundi 13 juin 2022

L'espace business de Maisons du Monde

[Communiqué] Créé il y a plus de 10 ans, le service business de Maisons du Monde propose près de 420 références qui répondent aux normes, aux enjeux en termes de durabilité,...

vendredi 3 juin 2022

Sirha Green Awards 2022 : le palmarès des innovations primées

Les membres du jury se sont réunis le 20 mai 2022 pour récompenser les meilleures innovations des exposants de Sirha Green 2022. Produits alimentaires et...

mercredi 25 mai 2022

Le Goût du Digital, pour booster sa visibilité sur le web ou le digital

[Communiqué] Le Goût du Digital est une entreprise spécialisée dans la communication digitale dédiée au secteur de l’alimentaire. Elle réalise des prestations de services...

mercredi 25 mai 2022

Lusini France propose le service Taoqi

[Communiqué] Taoqi est un nouveau service en grès mat proposé par Lusini France. Les assiettes creuses, coupelles et saladier se distinguent par des bords irréguliers, un...

mercredi 25 mai 2022

Le Cocturachef + de Pacoclean

[Communiqué] Le Cocturachef + est une évolution du Cocturachef, avec des montées en température plus rapide. Il intègre aussi de nouvelles fonctionnalités comme le fumage, la...

vendredi 20 mai 2022

Lancement du concours culinaire par Rational 'Cuisinons pour demain', édition 2023

Présidé par César Troisgros, la 3e édition du concours se déroulera en automne à Wittenheim, en Alsace. Pour la 3e année consécutive, Rational veut mettre en avant le talent...

vendredi 20 mai 2022

Fairbooking, la plateforme qui défend l'hébergeur indépendant

[Communiqué] Lancée en août 2021, Fairbooking arrive aujourd’hui avec plus de mille établissements. Fairbooking met en avant les établissements engagés dans le développement...

mercredi 18 mai 2022

La machine à café A300 de Franke

[Communiqué] Franke propose la machine à café A300 tout compacte, avec une contenance de lait de 3 l. Dotée d’un design primé, d’un écran interactif, d’un système automatique...

lundi 16 mai 2022

SOS Experts

Digitalisation : quels enjeux pour votre restaurant ?

Drainer du trafic de qualité pour doper sa visibilité, augmenter la fréquentation de son établissement, capter, conquérir de nouveaux clients et les fidéliser... Difficile...

lundi 16 mai 2022

SOS Experts

Intégrer les outils digitaux dans votre établissement

Au sein d’un restaurant, l’adoption d’applications permet d’accroître l’efficacité commerciale et d’optimiser l’expérience client. Le point de vente du futur sera plus...

lundi 16 mai 2022

SOS Experts

D’internet au restaurant : les outils pour dynamiser vos ventes

Le restaurateur doit profiter des innovations technologiques pour mettre en place une stratégie numérique pour son point de vente. Pour attirer les clients dans son...

lundi 16 mai 2022

Les Triporteurs Food Bike

[Communiqué] Les triporteurs Food Bike s'adaptent à toutes les envies, que ce soit pour le café, les glaces, les hot-dogs, les crêpes ou bien d'autres produits encore....

jeudi 12 mai 2022

Les fours Orange Vision Plus de Retigo

[Communiqué] Retigo Orange Vision Plus est simple d’utilisation grâce à son écran tactile 7 pouces très réactif et à ses 99 programmes. Les fonctions avancées, comme le...

jeudi 12 mai 2022

Wifirst propose de passer le wifi de votre hôtel au niveau supérieur

[Communiqué] À travers son infrastructure wifi multiservice, all inclusive et entièrement managée, Wifirst propose une expérience client autour des services "in-room". La...

mardi 10 mai 2022

Lopp, l'appli qui récompense les sorties au resto

Des anciens de la restauration réinventent le café offert, version 2.0. Il suffit aux utilisateurs de télécharger l’application Lopp et de prendre leur addition en photo pour...

vendredi 6 mai 2022