Équipement

EMEO, une nouvelle chaise VEGA, design et à composer soi-même

Emeo est une nouvelle chaise au design ultra contemporain à composer soi-même. Les assises réalisées en matière plastique robuste sont proposées avec ou sans accoudoirs et...

vendredi 7 décembre 2018

LEO2, logiciel de gestion et d'encaissement

Forte d’avoir appréhendé la certification dès 2014, cette avance tant commerciale que technologique a ainsi permis à la société Atoo de proposer un logiciel certifié...

vendredi 7 décembre 2018

Solisysteme : des pergolas dans l'air du temps

[Publi-rédactionnel] Créateur de la pergola Bioclimatique, Solisysteme est une entreprise innovante qui a su s'imposer pendant plus de 20 ans, comme le leader historique, sur...

vendredi 7 décembre 2018

La Plancha Plasma de Capic

Capic propose sa Plancha Plasma avec quatre zone thermostatées indépendantes pour des cuissons en direct ou en petits récipients. Le nouveau corps de chauffe PMD (composé...

jeudi 6 décembre 2018

Le thermoplongeur Swid Premium de Sous Vide Consulting

La société Sous Vide Consulting dispose de deux modèles de thermoplongeurs : le Swid pour les petits restaurants gastronomiques et le Swid Premium, un thermoplongeur puissant...

mercredi 5 décembre 2018

Choisir son matériel : les combinés cutter-coupe-légumes

Un combiné cutter-coupe-légumes est une machine électromécanique qui permet de couper les légumes mais également de les hacher, émulsionner, mélanger avec un seul bloc...

mercredi 5 décembre 2018

Premax, le nouveau lave-verres d'Hobart

Premax est un lave-verres idéal pour les bars ou petites cuisines. Aucune buée ne s’échappe pendant le lavage et aucune n’en sort à l’ouverture de la machine. Le séchage des...

mardi 4 décembre 2018

Luxifood®, la boîte à couvercle d'Alphaform

Alphaform propose la boîte Luxifood® réalisée en carton certifiée PEFC-FSC et 100 % recyclable en filière papier-carton. Micro-ondable, elle est parfaitement étanche et est...

mardi 4 décembre 2018

Une VMC et une hotte à charbon suffisent-elles pour un petit restaurant ?

"On nous propose un local de 33 m2 avec une capacité de 25 couverts. Le bail doit être redirigé vers une activité de petite restauration sans extraction. Nous souhaitons...

mardi 4 décembre 2018

Les couteaux japonais de Chroma France

Chroma France accorde énormément d’importance à ce que chaque cuisinier trouve couteau à sa main et a travaillé ses gammes de couteaux de cuisine en conséquence. Différences...

lundi 3 décembre 2018

Granita® se distingue avec ses quatre concepts

Granita® propose à ses clients quatre concepts clés en main (Glace italienne, Frozen Yogourt, Granita et Sundae) permettant de débuter dès la réception du matériel. Chaque...

lundi 3 décembre 2018

La veste Balsa de Robur

Nouveauté 2019, la veste Balsa séduira grâce à sa sobriété et son confort. Cette veste manches courtes est composée principalement de polyester Tencel mais comporte également...

lundi 3 décembre 2018

Enodis a fêté ses 30 ans

Dans la continuité du salon EquipHotel et afin de célébrer les 30 ans d’ Enodis le 14 novembre dernier, François Houpert et toute sa famille ont convié au Pavillon Dauphine à...

lundi 3 décembre 2018

Choisir son matériel : les chambres froides

Une chambre froide est un local plus ou moins grand réalisé en panneaux préfabriqués démontables, souvent laqués blanc, de 50 à 80 mm pour du froid positif et de 80 à...

vendredi 30 novembre 2018

La bouteille d'eau réutilisable "Paris City Bottle"

La “Paris City Bottle” est une bouteille d’eau réutilisable de 50 cl, sans BPA, résistante au lave-vaisselle et gravée avec la ligne d’horizon de Paris. Elle peut également...

vendredi 30 novembre 2018

WinActiv, une fenêtre virtuelle et connectée dans un espace clos

Wintual crée WinActiv, une technologie qui donne l’illusion d’une vraie fenêtre. Un écran diffuse une vue de l’extérieur en direct. Idéal dans des espaces clos. WinActiv...

jeudi 29 novembre 2018

EquipHotel 2018 : les fabricants d'équipements ont misé sur la pénibilité

Equip'hotel viens de fermer ses portes avec beaucoup d'optimisme tant de la part des exposants que des visiteurs, tous ravis de cette session 2018. Tour d'horizon des...

mercredi 28 novembre 2018

Sensorwake Resort de JVD, le réveil olfactif

JVD a décidé de faire du réveil matinal un bon moment. Le Sensorwake Resort envahit donc peu à peu la chambre d’une odeur de café, d’une lumière douce ou d’une mélodie. Il...

mercredi 28 novembre 2018

Tesri, des moquettes et passages pour tous les styles

Les moquettes tissées Axminster (dites moquettes anglaises) sont reconnues pour un usage intensif. À partir des quatre gammes en laine - de 16 coloris chacune - du procédé...

mardi 27 novembre 2018

La fontaine Aqua Pyrénées International

Aqua Pyrénées International, spécialisée dans l'embouteillage d'eau, se lance aujourd'hui à la conquête du marché des CHR. L'équipe API propose aujourd'hui toute une gamme de...

lundi 26 novembre 2018

Les solutions made in Italy KE pour un restaurant exclusif dans le port de Calvi, en Corse

[Publi rédactionnel] Offrir à ses clients des moments plaisants et conviviaux avec une vue splendide sur le golfe de Calvi : c'est cette exigence qui a poussé les...

lundi 26 novembre 2018

Maisons du Monde propose sa prestation Conseil Déco

L’architecte de Maisons du Monde conçoit les projets des professionnels. Elle va chez lui, l’écoute pour discerner ses goûts, mesure la pièce puis revient vers lui avec une...

vendredi 23 novembre 2018

Trois questions à Maureen de Cintré, Directrice du Service Pro de Maisons du Monde

[Publi-reportage]

vendredi 23 novembre 2018

La nouvelle gamme UC de Winterhalter

Winterhalter renouvelle sa gamme de lave-vaisselle sous comptoir UC. Ils sont désormais connectés et permettent un meilleur contrôle des consommations et des économies...

jeudi 22 novembre 2018

L'intelligence artificielle, une nouvelle donne pour l'hôtellerie ?

L'intelligence artificielle et l'hôtellerie tissent des liens de plus en plus étroits. Dans ce contexte, le cabinet d'audit Mazars a réalisé un sondage auprès de voyageurs...

jeudi 22 novembre 2018