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Soirée des chefs au lycée hôtelier de Mesnières : des étoiles brillent dans les yeux des élèves

Une nouvelle édition de la soirée des Grands chefs a eu lieu le jeudi 6 avril au lycée hôtelier du Château de Mesnières en Normandie. Les élèves de Bac pro Cuisine et de BTS...

lundi 15 mai 2023

Lycée hôtelier de Thonon : Soirée de gala pour une école Thaïlandaise

Comme chaque année, un groupe d’une dizaine d’étudiants du lycée hôtelier Savoie Léman organise diverses actions caritatives pour venir en aide aux étudiants d’une école...

jeudi 27 avril 2023

Soirée de Gala au lycée Hyacinthe Friant

Soirée de Gala avec les BTS MHR et MAN au lycée Friant

Le vendredi 10 mars 2023 se déroulera la soirée de Gala des BTS MHR 2ème année option A et B accompagné des BTS MAN au restaurant le Relais Polinois au Lycée H. Friant. Pour...

lundi 6 février 2023

Diner de gala « Bien dans mon assiette » au lycée Flora Tristan

A l’initiative de Stéphanie Bernhard (professeur de cuisine), Alain Herbert (professeur de service et commercialisation) et Noëlle Heynemans (Professeure d’arts appliqués),...

mardi 29 mars 2022

Dîner de Gala de la Cérémonie des César édition 2020

Service du Dîner de Gala de la 47ème Cérémonie des César

Dans le cadre d’une convention de stage, les étudiants MAN et BTS MHR de la région académique de Normandie, notamment des lycées Jules Le Cesne (Le Havre), Georges Baptiste...

jeudi 17 février 2022

gala au Château de L'Aumérade à Pierrefeu-du-Var

Innovapic 2019 : l'équipe gagnante du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon réalise son projet au Château de L'Aumérade à Pierrefeu-du-Var

Les étudiants du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon, lauréats du concours Innovapic, ont réalisé leur projet de gala le 22 mars 2019, au Château de L'Aumérade à...

vendredi 7 juin 2019

Premiers 'envois' sous la houlette de M Amar professeur de cuisine

Repas de gala du lycée hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portieux

Le jeudi 16 mai s’est déroulé au lycée professionnel hôtelier La Closerie le 3ème repas de Gala. En effet, le restaurant d’application « La Closerie » a accueilli 50 convives...

vendredi 31 mai 2019

bac pro CSR et CQP commis de cuisine autour d'Anthony Hardy

3e dîner de gala à l'Ifac Campus des métiers orchestré par Anthony Hardy

Le 3ème diner de gala s'est déroulé le 5 février au restaurant Stang Alar de l'Ifac, Campus des métiers ! Il a été préparé par le chef du restaurant étoilé Le château de...

vendredi 8 février 2019

Les BTS du lycée Vauban ont fait la démonstration magistrale de leur savoir-faire

Soirée de gala de prestige en l'honneur des BTS du lycée Vauban

Mercredi 4 avril 2018 au lycée des Métiers Vauban s'est déroulée la soirée de gala, moment incontournable organisée par les BTS qui ponctue la fin de leur 5 ans de...

lundi 30 avril 2018

Buffet de desserts Hansel et Gretel pour une maison de pains d'épices

Soirée de Gala "Conte de fées" au lycée Pierre Mendès France de Contrexeville

Vendredi 13 avril 2018, a eu lieu la soirée de gala du lycée des Métiers Pierre Mendès France de Contrexèville (88). Les 3 contes retenus étaient : Hansel et...

mardi 17 avril 2018

Préparation du dîner de Gala de l'ARCFA à l'hôtel The Westin

Le lycée Hyacinthe Friant au dîner de Gala au profit de l'ARCFA

Le lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39) a été convié pour participer au dîner de Gala au profit de l'association ARCFA, (Association pour la Recherche en Cardiologie du...

jeudi 29 mars 2018

les protagonistes élèves et de droite à gauche, Sébastien Bertin, Nicolas Frion, Philippe...

Un dîner de gala très végétal au lycée Flora Tristan

Le chef cuisinier Nicolas Frion, le chef-pâtissier Sébastien Bertin et le MOF Primeur Frédéric Jaunault étaient en première ligne pour encadrer les jeunes à la manoeuvre d'un...

vendredi 23 mars 2018

Les étudiants de la Formation Organisateur de Réceptions ont tous joué un rôle bien précis

Gala des mentions et formations complémentaires sur le thème Voyage autour du monde au lycée Dumas d'Illkirch

Ce magnifique gala, inspiré des dîners surréalistes de Charles Kaisin était organisé par les étudiants de la Formation Organisateur de Réceptions, avec l'aide d'Odile...

jeudi 22 février 2018

Soirée hommage à Paul Bocuse au lycée Augier

Soirée hommage à Paul Bocuse à l'école hôtelière de Nice

Une soirée de gala caritatif aura lieu le 29 mars 2018 à partir de 20h00 au restaurant la Baie des Anges – 5ème étage du lycée Paul Augier. Sous le parrainage, et en...

lundi 19 février 2018