Salon

Une nouvelle aide pour l'emploi des salariés en structure d'insertion

Pour accompagner la reprise d’activité des entreprises du secteur de la restauration, Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la...

jeudi 1 juillet 2021

Pass santaire en discothèques : un principe ingérable selon l'Afedd et le SNDLL

Ivan Poupardin, président de l’Association française des exploitants de discothèques et dancings (Afedd) et Patrick Malvaës, président du Syndicat national des discothèques...

jeudi 1 juillet 2021

Les dépenses par carte bancaire en hausse de 10% dans les CHR la semaine du 14 juin par rapport à 2019

Bercy scrute semaine par semaine les chiffres de la consommation et communique ces nouveaux résultats concernant les dépenses par cartes bancaires : « Durant la semaine du 14...

jeudi 1 juillet 2021

L'embauche reprend mais avec des contrats de moins d'un mois déplore Elisabeth Borne

Une table ronde sur les métiers de l’hôtellerie et de la restauration a été organisée fin juin dans l’agence Pôle Emploi du 13ème arrondissement en présence de la ministre du...

jeudi 1 juillet 2021

Philippe Gardette promu au titre d'officier dans l'ordre du Mérite Agricole

Sur proposition du Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, le grade d’Officier dans l’Ordre du Mérite Agricole a été attribué à Philippe Gardette,...

mercredi 30 juin 2021

Déplacements : le pass sanitaire européen entre en vigueur le 1er juillet

Pour voyager au sein de l'Union Européenne, les pays membres ont travaillé à un pass sanitaire commun, qui sera en place à partir du 1er juillet. Il s'agit d'un outil...

mardi 29 juin 2021

Gilles Castel à la tête du CINOV Restauconcepteurs

CINOV Restauconcepteurs réunit les consultants et bureaux d'étudure spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration. L'organisation vient de renouveler son bureau et a élu à...

mardi 29 juin 2021

Paris : les résultats des Assises du tourisme durable présentés jeudi

Frédéric Hocquard, adjoint à la Mairie de Paris chargé du Tourisme et de la vie nocturne et Jean-François Rial, président de l’Office de Tourisme et des Congrès de Paris...

mardi 29 juin 2021

Serbotel 2021 : locavorisme, digitalisation et sortie de crise seront au coeur des débats

La 19e édition du salon, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre prochains à Nantes....

mardi 29 juin 2021

Jusqu'à 1000 € d'aide pour l'aménagement de terrasses en IDF : le dépôt des dossiers ouvre le 1er juillet et pour un mois

Ile-de-France : 1000 € d’aide à l’aménagement des terrasses pour la relance des cafés et restaurants Vous pouvez, à partir du 1er juillet et jusqu’à la fin du mois, déposer...

lundi 28 juin 2021

Alain Griset ira à la rencontre des traiteurs ce mardi 29 juin

Le ministre délégué auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises, Alain Griset, se rendra mardi 29 juin à...

lundi 28 juin 2021

Trois questions à Thierry Fontaine, président d'Umih Rhône

Thierry Fontaine a succédé cette année à Laurent Duc à la présidence d'Umih 69. Le nouveau président départemental avait un gros dossier sur les bras puisqu'il bataillait...

lundi 28 juin 2021

1 000 Cafés lance une campagne de financement participatif

A partir de ce lundi 28 juin, le programme de revitalisation des zones rurales du Groupe SOS fait appel à la mobilisation de tous en lançant une campagne de financement...

lundi 28 juin 2021

Fermeture des restaurants à Bangkok, jauges plus restrictives au Portugal : plusieurs pays débordés par le variant Delta

La propagation du variant Delta oblige certains pays à prendre de nouvelles mesures de restrictions. Ainsi, la ville de Sydney en Australie, est entièrement reconfinée pour...

lundi 28 juin 2021

Discothèques : la soirée test n'a pas eu lieu

Une soirée test dans deux discothèques parisiennes avait été annoncée la semaine dernière. L'opération était organisée notamment avec la mairie de Paris et devait se déroulée...

lundi 28 juin 2021

Les infos du mois de juin en bref

Les discothèques rouvriront le 9 juillet — Réouverture des restaurants : entre euphorie des clients et pénurie de salariés — Axa prêt à indemniser les restaurateurs pour...

vendredi 25 juin 2021

"Si il y a des fraudes au chômage partiel, la justice fera son travail" réagissent les organisations professionnelles après la parution d'un article à charge dans Le Parisien-Aujourd'hui en France

Dans un article publié ce vendredi 25 juin dans 'Le Parisien – Aujourd'hui en France, des salariés de la restauration « dénoncent les magouilles et fraudes au chômage partiel...

vendredi 25 juin 2021

Publication du protocole sanitaire de réouverture des clubs et des discothèques à partir du 9 juillet

Après 15 mois d'arrêt, les discothèques vont enfin pouvoir rouvrir leurs portes (ce qui n'était pas le cas de certains clubs qui avaient pu rouvrir en partie après le 1er...

vendredi 25 juin 2021

Alain Griset annonce travailler à un plan de relance pour les indépendants

Présent à l'événement organisé par le Club de la Table Française pour célébrer la réouverture des cafés et des restaurants, au restaurant Chez Françoise, à Paris, le ministre...

vendredi 25 juin 2021

Reprise : les entreprises de spiritueux "regardent 2021 avec un optimisme raisonné" selon Jean-Pierre Cointreau

Depuis l'instauration du Brexit, la France est désormais le premier pays producteur européen de spiritueux. Un secteur constitué à 90% de petites et moyennes entreprises et...

vendredi 25 juin 2021

Fabrice Verdier, champion de France de Cocktail 2021

Le chef barman de la Ferme Saint-Siméon (Honfleur – 14) a remporté le Championnat de France de Cocktail qui a réuni cette année 32 finalistes. Au programme : une épreuve...

vendredi 25 juin 2021

L'info de la semaine en bref

La Samaritaine ouvre douze lieux pour se restaurer — Réouverture des discothèques le 9 juillet — Fillette grièvement brûlée au détergent en 2019 : le restaurateur, seul, face...

vendredi 25 juin 2021

Depuis le 9 juin, Alain Fontaine a abandonné la coupure mais aussi la VAE

Le chef et propriétaire du Mesturet, situé dans le quartier de la Bourse, qui est aussi président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, nous explique comment...

jeudi 24 juin 2021

Une soirée test en discothèque va avoir lieu dans deux établissements parisiens

Le Cabaret Sauvage et la Machine du Moulin Rouge vont participer à une soirée test avant la réouverture prévue le 9 juillet. L’idée a été émise par la Mairie de Paris mais...

jeudi 24 juin 2021

La circulation du variant Delta inquiète le Gouvernement

Jean Castex a fait un point sur la situation sanitaire ce jeudi matin 24 juin à Mont-de-Marsan dans les Landes, département dans lequel on note une augmentation des cas au...

jeudi 24 juin 2021