Salon

Une voiture percute la terrasse d'un bar parisien

Une voiture a percuté les occupants d'une terrasse parisienne, jeudi 29 juillet, dans le XVIIe arrondissement. Le dernier bilan fait état d'une personne morte et de six...

vendredi 30 juillet 2021

L'info de la semaine en bref

Pass sanitaire : le texte définitivement adopté par le Parlement — Comment contrôler le pass sanitaire des clients — Disparition de l'ancien chef étoilé Michel Lorain......

vendredi 30 juillet 2021

Les Fêtes de Bayonne annulées pour la deuxième année consécutive

Les fêtes de Bayonne auraient dû s'ouvrir ce mercredi 28 juillet pour s'achever tôt lundi matin, et réunir environ un million de personnes. À cause de l'épidémie de covid-19,...

vendredi 30 juillet 2021

Après la Martinique, l'Île de la Réunion se reconfine

Face à la flambée des contaminations dues au covid-19, les mesures se durcissent dans plusieurs départements et territoires d’Outre-mer. En Guadeloupe, un couvre-feu sera...

jeudi 29 juillet 2021

Mise en oeuvre du pass sanitaire : l'Umih apporte de nouvelles précisions données par Bercy et la Santé

Un webinaire sur l’application du pass sanitaire s’est tenu cette semaine entre les cabinets de Bercy et du ministère de la Santé et les dirigeants des organisations...

jeudi 29 juillet 2021

Confrontés à une insécurité nouvelle, des cafetiers de Bayonne réclament des policiers

Dans la nuit du 22 au 23 juillet, un cafetier de Bayonne a été victime d'une agression violente alors qu'il fermait son établissement. Un collectif réclame davantage...

jeudi 29 juillet 2021

Le pass sanitaire entrera en vigueur le 9 août pour les restaurants, bars et cafés

Le porte-parole du Gouvernement, Gabriel Attal, a annoncé à l’issue du conseil des ministres que le pass sanitaire entrera en vigueur le 9 août pour les restaurants, bars et...

jeudi 29 juillet 2021

Sirha 2021 : le café fait son show

Avec ses trois concours emblématiques, l'espace Café Show est devenu un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de spectacle et de café. À retrouver du 23 au 27...

mercredi 28 juillet 2021

Salon Sandwich & Snack Show, les 13 et 14 octobre 2021

Le salon Sandwich & Snack Show, en association avec Parizza, se tiendra à Paris porte de Versailles les 13 et 14 octobre 2021, pavillon 7.1. C’est le moment d’échanger et de...

mercredi 28 juillet 2021

Troubles de l'odorat et olfactifs liés au Covid-19 : les oenologues réclament la reconnaissance handicap professionnel

Des œnologues, des professionnels du vin et des métiers de bouche sont directement impactés par la perte de goût et d’odorat liée à la Covid 19. Dès la fin du premier...

mercredi 28 juillet 2021

Titres-restaurant : l'Umih et le groupe Up demandent le maintien du plafond à 38 € au-delà du 31 août

Selon une enquête du Credoc, les salariés qui disposent de titres-restaurant vont 5 fois plus au restaurant que ceux qui n’en ont pas rappelle l’Umih qui tient à rappeler le...

mercredi 28 juillet 2021

L'Umih attend du Conseil Constitutionnel l'annulation du pass sanitaire en terrasse

Depuis le début de la semaine, explique l'Umih, de nombreux recours sont portés devant le Conseil constitutionnel en raison du caractère disproportionné des mesures destinées...

mercredi 28 juillet 2021

La 15e édition du Trophée Masse se tiendra lors du Sirha, le 27 septembre 2021

Après plus de deux ans d'aventures, de rencontres, de sélections et d'émotions, c'est le 27 septembre que se déroulera la finale de la 15e édition du Trophée Masse au Sirha.

mercredi 28 juillet 2021

Pass sanitaire : le point avec Didier Chenet, président du GNI

Lors des débats qui ont eu lieu, "nous avons demandé aux parlementaires de porter la voix de nos professionnels : oui au pass sanitaire, mais pas dans n’importe quelles...

mardi 27 juillet 2021

- 76% d'emplois saisonniers en zone de montagne durant l'hiver 2020-2021

Selon les chiffres de la Dares, entre décembre 2020 et mars 2021, dans le contexte de crise sanitaire liée au Covid-19, le nombre de saisonniers dans les zones de montagne a...

lundi 26 juillet 2021

Disparition de l'ancien chef étoilé Michel Lorain

L’ancien chef étoilé Michel Lorain s’est éteint le 22 juillet à l’âge de 87 ans, a annoncé son fils, Jean-Michel Lorain. En 1958, Michel Lorain avait repris la Côte...

lundi 26 juillet 2021

Boris Messmer nommé directeur général du futur hôtel The Maybourne Riviera

Boris Messmer vient d’être nommé directeur général de The Maybourne Riviera, qui ouvrira ses portes à la fin de l’été sur la Côte d'Azur. Cet hôtel est la première propriété...

vendredi 23 juillet 2021

L'info de la semaine en bref

Face au pass sanitaire, une grève symbolique dans un café d'Auvers — Pass sanitaire : quelles sont les obligations — Hôtellerie : une lente reprise, de nouveau chahutée par...

vendredi 23 juillet 2021

Pass sanitaire : une grève symbolique dans un café d'Auvers

Le 17 juillet dernier, les gérants du Café de la Paix, à Auvers-sur-Oise, ont manifesté leur mécontentement face à l'extension de l'usage du pass sanitaire. Ils ont fait...

jeudi 22 juillet 2021

Pass sanitaire : 42 % des Français ne comptent plus aller au restaurant pendant leurs vacances

Alors que le pass sanitaire deviendra obligatoire dès août pour accéder aux restaurants et aux bars – sans compter les lieux de loisirs et de sport – cette mesure semble...

mercredi 21 juillet 2021

HorecAlpes, nouvelle saison et nouveau lieu

HorecAlpes, le 3e rendez-vous du congrès de l’hôtellerie et de la restauration, a choisi Rochexpo comme nouvel écrin entièrement rénové. D’une superficie de 5 000 m2, le...

mercredi 21 juillet 2021

À lire : Bruno Percepied se livre dans Hôtelier, un métier de passion

Quelques 200 pages pour retracer 40 ans de métier, 40 ans d'hôtellerie, 40 ans de passion, pour porter un regard sur les nouveaux modes de management, et pour livrer des...

mercredi 21 juillet 2021

La profession des CHR refuse de payer le licenciement des salariés sans pass sanitaire

Dans un communiqué de presse commun, les 4 organisations professionnelles du secteur (GNC, GNI, Umih et SNRTC) dénonce le projet de loi relatif à la gestion de la crise...

mercredi 21 juillet 2021

Retrouvez le journal du 23 juillet en ligne

Pass sanitaire : nouveau coup dur pour la profession — Terrasses et travaux, une cohabitation délicate — Fabrice Galland (Logis Hôtels) : “Il faut revaloriser la...

mercredi 21 juillet 2021

Contrôle du pass sanitaire : la CPME a lancé une pétition contre la pénalisation qui va peser sur le dos des chefs d'entreprise

La CPME a lancé une pétition pour « s’opposer à cette pénalisation abusive et à ces sanctions totalement disproportionnées » dont les exploitants d’établissements feront...

mercredi 21 juillet 2021