La saison estivale va enfin pouvoir commencer et l’heure est à la préparation des cartes et menus d’été. Pour vous aider, Transgourmet réunit dans ce catalogue 2021 une multitude d’idées et d’inspirations, à consommer sur place ou à emporter. « Plaisir, convivialité et partage » sont les mots clés de la période qui s’ouvre. David Gremillet, le chef exécutif du groupe Patrick Rougereau a réalisé à cette occasion une série de recettes exclusives à retrouver au fil des pages, dans lesquelles il revisite les classiques, du tartare au risotto, et s’amuse avec gourmandise au travers des Poke bol et buddha bol. A découvrir aussi plus de 60 pages de produits aux accents méditerranéens, des planches de charcuteries ou encore de beaux morceaux de viande à griller, une sélection de vins, les glaces artisanales élaborées spécialement par le MOF Gérard Cabiron… Que de bonnes et belles choses, à retrouver ICI
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