Ouverture d'une agence Century 21 Horeca 31 Entreprise et Commerce à Toulouse Cette nouvelle agence Century 21 Horeca 31, située au coeur de Toulouse (Haute-Garonne) est dirigée par Philippe Benech, ancien professionnel CHR reconverti en intermédiaire... lundi 16 décembre 2019
Bûche 2019 : Auberge du Jeu de Paume Carole Lesquer, chef pâtissière à l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, rend hommage au patrimoine culturel avec sa bûche, reconstitution des “Jardins de la Volière” de... lundi 16 décembre 2019
L'hôtellerie 3 étoiles joue sur ses atouts pour séduire Elle a longtemps été passe-partout, plus ou moins confortable et souvent sans âme. Aujourd'hui, l'hôtellerie milieu de gamme se réveille et joue dans la cour des grands. lundi 16 décembre 2019
André Daguin, le chef D'abord ambassadeur du Gers, puis chef de file de la restauration et porte-parole des CHR, le chef gascon, qui a été doublement étoilé, s'est éteint chez lui, à Auch, le 3... lundi 16 décembre 2019
Pierre Egain, Meilleur Apprenti de France, formé au CFA CMA56 et au Sofitel de Quiberon Le 28 novembre dernier Pierre Egain a été mis à l’honneur pour sa médaille d’or MAF National Barman au CFA CMA56. Un jeune Talent reconnu par ses pairs Le 8 novembre... lundi 16 décembre 2019
L'Epick mise sur la vente à emporter bistronomique Dans leur nouvelle affaire ouverte au coeur d'un quartier d'affaires, le chef Matthew Grody et son associé Stéphane Seixas font le pari de proposer des plats cuisinés à... vendredi 13 décembre 2019
Grèves : les Hôteliers impertinents font face en animant leurs établissements Hôtels quasi complets, restaurant et bar très animés : les établissements parisiens du groupe Les Hôteliers Impertinents font face aux grèves car la direction a su anticiper... vendredi 13 décembre 2019
Travailler dans les îles : paradis sur terre ou prison dorée ? Maldives, Tahiti, Maurice, la Réunion… Faire une carrière dans les îles présente bien des avantages. Mais si la carte postale est paradisiaque, elle a son revers. vendredi 13 décembre 2019
Travailler à l'étranger : la Chine À ce jour, le pays compte 1 600 entreprises privées et 64 000 expatriés français sur place. Outre les hautes technologies, la distribution ou le design,... vendredi 13 décembre 2019
Expatriation : cap sur le Japon Le pays du Soleil levant fait de plus en plus rêver les Français. Plus de 10 000 ressortissants s'y sont déjà installés. vendredi 13 décembre 2019
Sept conseils avant de s'expatrier Job, démarches administratives, hébergement… Pour éviter galères et désillusions, préparez bien votre expatriation avant de tout plaquer. vendredi 13 décembre 2019
Les entreprises saisonnières doivent-elles mettre en place un CSE ? "La mise en place du CSE doit être effective à partir du moment où l'entreprise passe le seuil de 11 salariés pendant 12 mois consécutifs. Nous sommes un établissement... vendredi 13 décembre 2019
Airbnb va devoir supprimer 12 000 annonces illégales en Catalogne Après cinq ans de combat, les professionnels du tourisme catalans obtiennent gain de cause. vendredi 13 décembre 2019
Grèves : face aux difficultés économiques, comment se protéger ou avancer Vous êtes un chef d'entreprise indépendant et vous êtes impacté économiquement par les grèves. Quels sont les comportements de gestion à avoir ? Réponses avec le Syndicat... vendredi 13 décembre 2019
La Part-Dieu Lyon, futur pôle de restauration En travaux actuellement, le centre de shopping veut s'imposer comme une destination de loisirs et de restauration incontournable de la capitale des Gaules. Une vingtaine de... vendredi 13 décembre 2019
Bûche 2019 : À la Mère de Famille La bûche le Renne Bloqué est constituée de glace au chocolat origine Venezuela 70 %, d’un sorbet chocolat origine Venezuela 58 % et d’un biscuit croustillant praliné avec un... vendredi 13 décembre 2019
Bûche 2019 : Mandarin Oriental, Paris La chef pâtissier Adrien Bozzolo, du Mandarin Oriental Paris, présente sa bûche de Noël en collaboration avec les architectes de la nouvelle suite, l’Appartement Parisien,... vendredi 13 décembre 2019
Leboncoin s'engage pour 1000 cafés Un partenariat vient d'être signé entre leboncoin et 1000 cafés destiné à travailler sur la proximité et la transformation numérique. vendredi 13 décembre 2019
1ère édition du « Talent Day by Rabelais » au lycée hôtelier de Dardilly Mercredi 04 décembre dernier, les étudiants de BTS Management Hôtellerie-restauration du lycée Francois Rabelais de Dardilly ont participé à la première édition du Talent Day... vendredi 13 décembre 2019
Grèves : les premières décisions prises par Bercy pour accompagner les entreprises Après avoir réuni les organisations professionnelles, Bercy prend plusieurs décisions dont la réactivation des mesures d'étalement fiscales et sociales ciblées dans un... vendredi 13 décembre 2019
Transmettre son établissement à l'âge de la retraite : anticiper pour relever le défi Passer la main n'est pas chose aisée lorsque, au fil de nombreuses années, on a façonné et développé un établissement à son image. Quand et comment se préparer, à qui... vendredi 13 décembre 2019
L'info de la semaine en bref Les CHR frappés de plein fouet par la grève -- Les premières décisions du ministère de l'Économie pour accompagner les entreprises durant la grève -- Les grandes lignes de la... vendredi 13 décembre 2019
Grèves à Paris : pas d'annulations pour l'instant sur les longs courriers Trois questions à Corinne Menegaux, directrice de l'Office de tourisme de Paris. vendredi 13 décembre 2019
Fiche pratique : Les prescripteurs de votre marketing Par leur métier ou leur rayonnement social, ces individus peuvent influencer le comportement d'un groupe d'individus leur faisant confiance. Ce sont les guides, les journaux,... vendredi 13 décembre 2019
Jérôme Banctel et Yann Couvreur reçoivent le Prix Champagne Collet Jérôme Banctel et Yann Couvreur ont reçu des mains d'Olivier Charriaud, Directeur Général de Champagne Collet, les Prix Champagne Collet du Livre de Chef et du Livre de... vendredi 13 décembre 2019