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Pendant la Coupe du Monde de Rugby, la vie en rose pour les pubs : d'accord, le jeu de mots est peut-être mal venu pour les inconsolables de la défaite des Bleus face au XV de la Rose, mais pour les bars, cafés, pubs et restaurants, la Coupe du Monde de l'Ovalie, c'est un peu la vie en rose des deux côtés du Channel (il faut bien concéder à la langue du vainqueur de samedi dernier…). Et ce n'est pas tout à fait terminé pour Paris, où se joue la finale samedi au Stade de France : de belles libations en perspective pour les vainqueurs et les vaincus, dans les rues de Saint-Germain-des-Prés et d'ailleurs. Au Frog & Princess, bien sûr on espère la victoire
des équipiers de Jonny Wilkinson, mais on ne sera pas trop triste de célébrer, éventuellement, le triomphe des Sud-Africains, solides amateurs de boissons revigorantes.

Quarante ans après, Accor vaut bien un gâteau : "Un motel dans un champ de betteraves à côté de l'aéroport de Lesquin, ça ne marchera jamais." C'est par cette évocation ironique que Paul Dubrule a décrit, la semaine dernière, l'acte fondateur du groupe Accor, l'ouverture du premier Novotel le 23 août 1967. Comme le temps passe… Aujourd'hui, 4 000 hôtels, du luxe à l'économique sur tous les continents. Cela méritait bien un superbe gâteau que Paul Dubrule et Gérard Pélisson ont partagé devant de nombreux convives, parmi lesquels les compagnons de la première heure.

Le Festival des jeunes chefs à Saint-Jean-de-Luz devient un rendez-vous