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16 février 2017 - N° 3538
L’Hôtellerie Restauration
Le Taj-I Mah,
premier 5 étoiles aux Arcs-Paradiski
LES ARCS
Le groupe Lodge & Spa Mountain s’implante dans les Alpes avec ce nouvel
établissement de 48 chambres et suites.
P
aradiski, domaine skiable créé en décembre 2003
sur les stations de La Plagne, des Arcs et de Peisey-
Vallandry (Savoie), ne proposait aucun hôtel 5 étoiles,
une offre pourtant essentielle pour satisfaire la demande
de la clientèle attirée par un enneigement presque garanti.
C’est désormais chose faite avec le Taj-I Mah, du groupe
Lodge & Spa Mountain. Ce boutique-hôtel de 48 clés
(chambres de 24 à 52 m
2
et suites de 45 à 70 m
2
), deux res-
taurants, une piscine, un bar lounge et un spa de 400 m
2
,
est stratégiquement situé à l’arrivée de la télécabine le
Cabriolet.
Les cartes des deux restaurants du Taj-I Mah, comme au
Koh-I Nor - l’autre hôtel du groupe -, sont signées par
Éric Samson
. Cet ancien d’
Olivier Roellinger
a été étoilé
Michelin
en 2001 au château de Courcelles (Aisne) puis
en 2004 dans son propre établissement, L’Imaginaire
à Terrasson-Lavilledieu (Dordogne). Il est assisté de
Mathieu Hericotte
, chef exécutif, formé à la Tour d’argent
à Paris (V
e
).
Deuxième hôtel du groupe
Le groupe Lodge & Spa Mountain implante ainsi son
deuxième hôtel dans les Alpes. L’autre établissement,
le Koh-I Nor, plus haut 5 étoiles d’Europe, a ouvert en
décembre 2013 dans la station de Val Thorens. Il a rempor-
té, pour la deuxième année consécutive, le titre de meilleur
hôtel pour la destination neige aux World Ski Awards.
Le groupe Lodge & Spa Mountain a été créé par deux
associés,
Frédéric Peltier
, avocat d’affaires, et
Thierry
Schoenauer
, constructeur et créateur du groupe Chalet des
neiges, également concepteur et gestionnaire de résidences
de tourisme à Val Thorens, Oz-en-Oisans, L’Alpe d’Huez et
aux Arcs. Le groupe a été rejoint par de nombreux inves-
tisseurs privés. Les deux associés sont aussi à l’origine du
programme d’aménagement du front de neige de la station
d’Arc 2000. Le Taj-I Mah, malgré le faible enneigement du
début de saison, a connu une excellente fréquentation.
Fleur Tari
Le Taj-I Mah est
stratégiquement
situé à l’arrivée
d’une télécabine.
N
ouveau chapitre dans la longue saga de l’Hôtel
d’Angleterre de Vittel (Vosges) : après son rachat
en 2013 par une troupe de comédiens et de pro-
fessionnels de la télévision française puis sa reprise mi-
septembre par le groupe Docte Gestio, l’établissement
s’apprête à changer de décor. C’est le style empire bri-
tannique qui a été choisi, en référence à ses origines :
celles d’un hôtel construit près de la gare dans les
années 1920 pour accueillir les curistes anglais venant
en masse. Coût de l’opération : près de 10 000 € par
chambre. Le bâtiment en compte 85.
Réhabilitation
“Quand le tribunal de commerce d’Épinal nous a dési-
gné comme repreneur de l’hôtel en septembre [montant
du rachat : 85 000 €, NDLR], il était en piteux état :
sale, très mal entretenu, avec des infiltrations... Il était
resté fermé plusieurs mois et avait subi des actes de
vandalisme”
, relate
Bernard Bensaid
.
Le patron du groupe
Docte Gestio espère
rouvrir au 1
er
mai.
“Nous avons engagé
les travaux de réha-
bilitation qui nous
incombent en tant
que propriétaire du
fonds de commerce,
et nous avons sommé
celui des murs de lancer ceux qui sont à sa charge : toi-
ture, infrastructures, fenêtres et ouvrants... Nous esti-
mons qu’il y en aurait pour 400 000 €.”
Le groupe lui a
également fait une offre de rachat des murs, au même
montant. Sans réponse pour l’instant.
Entré en septembre dernier au capital social de la socié-
té des Thermes de Vittel, le groupe Docte Gestio entend
développer à l’Hôtel d’Angleterre une clientèle therma-
liste, sa vocation première.
“Notre groupe œuvre pour
que le thermalisme soit reconnu comme source de bien-
être et de soins”
, explique Bernard Bensaid.
Vittel :
l’Hôtel
d’Angleterre se met
à l’heure anglaise
VITTEL
L’établissement emblématique
de la ville a été repris par le groupe
Docte Gestio mi-septembre. Il est
à présent en travaux. Montant de
l’investissement : environ 10 000 €
par chambre.
www.lhotellerie-restauration.fr/publications/lucie.degusseme
Lucie de
Gusseme
L’hôtel, construit dans les années
1920 pour accueillir les curistes
anglais, est en pleine rénovation.
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