A Chagny, la maison Lameloise prépare une nouvelle ère. Jacques et Nicole Lameloise cèdent progressivement les rênes à Frédéric Lamy et Eric Pras. [+] Lire la suite
2009 est décidément une grande année pour Frédéric Carrion et le Relais de Montmartre. En mars dernier, le restaurant recevait sa première... [+] Lire la suite
Un couple à la vie, présent du matin au soir pour ses clients et son auberge pleine de charme et d’atours, pas si loin du paradis [+] Lire la suite
Un ancien bistrot de gare, 3 salariés, 20 places assises, une cuisine authentique et une étoile pour couronner cinq années de travail... [+] Lire la suite
Frédéric Carrion n’a jamais travaillé pour les guides. Il débute pourtant 2009 avec une étoile, venue ... [+] Lire la suite
À peine 10 mois d’exercice et déjà une étoile pour le Restaurant Greuze repris par Yohann Chapuis et son épouse en avril 2008... [+] Lire la suite
En 2007, Prom’Hote/Ifitel fêtait ses 22 ans de présence en Bourgogne. 2009 marque une nouvelle étape dans l’histoire de ce centre de... [+] Lire la suite
Retour aux sources pour Frédéric Lamy, l’ancien président du Club hôtelier de Grenoble. Après dix années dans la capitale des Alpes, à la... [+] Lire la suite
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