Grande-Bretagne

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Grande-Bretagne


A Londres, Hélène Darroze constitue progressivement l'équipe des cuisines de l'hôtel Connaught

A Londres, Hélène Darroze constitue progressivement l'équipe des cuisines de l'hôtel Connaught

Le restaurant Hélène Darroze à Londres a ouvert ses portes en juillet 2008 dans le prestigieux hôtel Connaught. En janvier 2009, il... [+] Lire la suite

Emploi - lundi 16 février 2009 21:22

Une formation en partenariat avec Londres à l’Escem

La formation en environnement dans le tourisme et l’hôtellerie se partage entre l'université toulousaine et la Grande-Bretagne... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 février 2009 10:57
IHG implante hôtel Indigo en Europe

IHG implante hôtel Indigo en Europe

InterContinental Hotels Group (IHG) a inauguré fin janvier l’Hotel Indigo London Paddington (64 chambres), dans la capitale... [+] Lire la suite

Hôtellerie - dimanche 1 février 2009 22:08
Le Guide Michelin Great Britain & Ireland 2009 récompense plusieurs restaurants dirigés par des chefs français

Le Guide Michelin Great Britain & Ireland 2009 récompense plusieurs restaurants dirigés par des chefs français

A Londres, les 3 restaurants qui décrochent 2 étoiles sont français : Alain Ducasse at the Dorchester, Hibiscus (Claude Bosi), L’Atelier de... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 23 janvier 2009 18:56
Ivy's Special Reserve, cheddar d'exception

Ivy's Special Reserve, cheddar d'exception

Produit par Wyke Farms - cette entreprise familiale est aujourd'hui le plus grand fabricant indépendant de fromages du Royaume-Uni - Ivy's... [+] Lire la suite

Produits et boissons - lundi 12 janvier 2009 10:15
Travailler au Manoir aux Quat'Saisons

Travailler au Manoir aux Quat'Saisons

Pour ceux qui veulent travailler en Angleterre, Le Manoir aux Quat’ Saisons près d’Oxford est l’une des adresses où il est bon de se forger... [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 18 décembre 2008 12:33
Loin de Londres, les Français trouvent aussi leur place

Loin de Londres, les Français trouvent aussi leur place

Au cœur du Dorset agricole, ce superbe Relais & Châteaux fait le bonheur de Tricolores travaillant en salle. Et c’est ici qu’Eric Zwiebel... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 9 décembre 2008 16:11
Gérard Basset a tout misé sur Terravina

Gérard Basset a tout misé sur Terravina

Hôtel de charme, table à l'esprit bistrot haut de gamme et cave de tout premier plan, l'ancien cofondateur des Hôtels du vin a mis tous les... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 9 décembre 2008 16:10

Andaz, une nouvelle génération d’hôtel

Londres a toujours été pour les grandes chaînes américaines une vitrine voire une porte d’entrée pour attaquer le marché européen.... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 28 novembre 2008 17:16
Pierre Gagnaire et Hélène Darroze, élus ‘Français of the Year’ à Londres

Pierre Gagnaire et Hélène Darroze, élus ‘Français of the Year’ à Londres

Pour la seconde édition de l’élection des ‘Français of the Year’, ce sont Pierre Gagnaire (restaurant Sketch) et Hélène Darroze (The... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 27 novembre 2008 01:14

Démonstration culinaire à Londres avec le Marché de Rungis et l’Association Culinaire Française

Le Marché de Rungis et l’Association Culinaire française, organisent en partenariat avec Maison Huguenin and Charraire une démonstration... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 12 novembre 2008 17:12
Raymond Blanc fait rayonner l’excellence

Raymond Blanc fait rayonner l’excellence

Raymond Blanc, chef et propriétaire du Manoir aux Quat’Saisons, à Great Milton (Oxfordshire) vient d’être honoré du titre d’officier de... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 12 novembre 2008 16:27
Qui sera le ‘Chef of the Year’ 2008 en Grande-Bretagne ?

Qui sera le ‘Chef of the Year’ 2008 en Grande-Bretagne ?

Laurent Feniou, président de l’association des anciens de l’ESCP-EAP en Grande-Bretagne et fondateur de Grandes écoles city circle,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 novembre 2008 12:20
Raymond Blanc honoré

Raymond Blanc honoré

Le 27 octobre 2008, Raymond Blanc, chef propriétaire du Manoir aux Quat’Saisons à Oxford, a reçu des mains du secrétaire d’Etat britannique... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 novembre 2008 12:03

World Travel Market du 10 au 13 novembre à Londres

Le salon annuel du World Travel Market (WTM) se tiendra à Londres du 10 au 13 novembre 2008 au centre Excel. Pendant 4 jours, le WTM... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 novembre 2008 11:51