Grande-Bretagne

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Michelin Grande-Bretagne/Irlande 2018 : Araki 3 étoiles, Claude Bosi 2 étoiles et Anne-Sophie Pic 1 étoile

Michelin Grande-Bretagne/Irlande 2018 : Araki 3 étoiles, Claude Bosi 2 étoiles et Anne-Sophie Pic 1 étoile

«Lorsque le chef Mitsuhiro Araki a quitté Tokyo pour Londres en 2014, il s'est lancé le défi de réaliser une cuisine japonaise basée sur... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 2 octobre 2017 14:14
Le plus grand samossa du monde

Le plus grand samossa du monde

C'est à Londres qu'a été battu mardi le record du monde du plus grand samossa devant les juges du Guinness des records. Confectionné... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 août 2017 17:27
Clare Smyth ouvre son restaurant

Clare Smyth ouvre son restaurant

« Core by Clare Smyth » ouvre ses portes le 1er août au coeur de Notting Hill à Londres. Celle qui a grimpé tous les échelons... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 1 août 2017 16:13
Un menu Harry Potter

Un menu Harry Potter

Du 4 août au 30 septembre, les vendredis et samedis soirs, le restaurant londonien The Library propose un menu « décadent inspiré... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 31 juillet 2017 17:02

Trois Français tués lors de l'attentat de Londres

Toute la famille de la restauration est en deuil suite à la mort, le 3 juin, d'Alexandre Pigeard, 27 ans,  et  de Sébastien... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 7 juin 2017 12:31
Ballade écossaise pour des élèves du lycée Rabelais d'Ifs

Ballade écossaise pour des élèves du lycée Rabelais d'Ifs

Les élèves ont travaillé autour de l'élaboration d'un repas écossais qui a été proposé le jeudi soir au restaurant d'application... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 mai 2017 16:43
Le Novotel London Canary Wharf ouvre ses portes dans le nouveau quartier d'affaires londonien

Le Novotel London Canary Wharf ouvre ses portes dans le nouveau quartier d'affaires londonien

Le Novotel London Canary Wharf, dernier né de la marque Novotel, ouvre ses portes dans le quartier business de Canary Wharf. Un... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 12 mai 2017 14:47
Voyages pédagogiques à Londres pour les étudiants du CFA de Bourges

Voyages pédagogiques à Londres pour les étudiants du CFA de Bourges

Quatre voyages à Londres ont déjà eu lieu pour les élèves en brevet professionnel arts de la cuisine et arts du service et commercialisation en... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 10 avril 2017 16:09
Des élèves du lycée Paul Arène de Sisteron en programme Erasmus+ au Royaume-Uni

Des élèves du lycée Paul Arène de Sisteron en programme Erasmus+ au Royaume-Uni

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Paul Arène de Sisteron a rejoint le consortium académique Omegat pour participer au programme... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 31 mars 2017 14:32
Visite pédagogique en Angleterre pour les élèves du lycée Jacques Coeur de Bourges

Visite pédagogique en Angleterre pour les élèves du lycée Jacques Coeur de Bourges

Grâce au projet Trans'Europe'Centre, les élèves de première et terminale bac technologique hôtellerie (option européenne) du lycée... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 15 mars 2017 09:29
Des apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Des apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Vingt apprentis en terminale bac pro cuisine et commercialisation et services en restauration... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 13 février 2017 16:35
Hyatt Place ouvre un deuxième établissement à Londres

Hyatt Place ouvre un deuxième établissement à Londres

Hyatt Place ouvre son deuxième établissement à Londres (et 5e au Royaume-Uni), le Hyatt Place London Heathrow Airport, situé aux abords de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 10 janvier 2017 15:10
Un nouveau partenaire en Écosse pour le lycée Alexandre Dumas

Un nouveau partenaire en Écosse pour le lycée Alexandre Dumas

Dans le cadre de la charte Erasmus +, une délégation du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden s'est rendue du 2 au 5 novembre... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 6 janvier 2017 15:39
Un vaste programme de rénovation pour le Mandarin Oriental Hyde Park à Londres

Un vaste programme de rénovation pour le Mandarin Oriental Hyde Park à Londres

Le groupe Mandarin Oriental a investi plusieurs millions de livres sterling dans un ambitieux programme de rénovation du Mandarin Oriental Hyde... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 6 janvier 2017 11:31
La Dame de Pic London ouvre le 26 janvier

La Dame de Pic London ouvre le 26 janvier

Anne-Sophie Pic ouvre fin janvier son restaurant londonien au sein du Four Seasons Hotel Ten Trinity Square, situé en plein coeur de la... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 26 décembre 2016 12:06