Paris

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Remise de récompense pour deux étudiants du Lycée Jacques Coeur

Remise de récompense pour deux étudiants du Lycée Jacques Coeur

Nadia Francisco et Diégo Petit du lycée Jacques Coeur, récompensés du prix du Grand Jury pour leur projet de chef d'oeuvre [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 4 novembre 2022 08:40
L'intérêt des hôteliers pour les trains de luxe ne faiblit pas

L'intérêt des hôteliers pour les trains de luxe ne faiblit pas

Le lancement d'un train de luxe en Europe par le groupe Accor en 2025 en concurrence directe avec celui exploité par le groupe Belmond (LVMH) n'est qu'une étape de la longue bataille du rail que se livrent, depuis une vingtaine d'années, les groupes hôteliers pour exploiter des trains de légende. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 3 novembre 2022 11:05
Lancement d'un module de formation dans les lycées hôteliers pour transmettre les bons gestes d'accueil et de service des mal ou non-voyants

Lancement d'un module de formation dans les lycées hôteliers pour transmettre les bons gestes d'accueil et de service des mal ou non-voyants

L'association Speak You et les lycées hôteliers se mobilisent pour l'accueil des déficients visuels dans les restaurants [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 2 novembre 2022 13:45
Les 21 candidats de la sélection Europe du Championnat du Monde de Pâté Croûte

Les 21 candidats de la sélection Europe du Championnat du Monde de Pâté Croûte

Dans le cadre des épreuves de sélection mondiale du Championnat du Monde de Pâté Croûte 2022, l'épreuve de sélection Europe désignera les 9 candidats - sur les 21 sélectionnés au préalable sur dossier et lors de l'événement Toquicimes - qui participeront à la Finale le 5 décembre à Lyon, sous la Présidence de Pierre Hermé, Maître Pâtissier. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 2 novembre 2022 10:22
La France remporte le Mondial des Arts Sucrés 2022

La France remporte le Mondial des Arts Sucrés 2022

Le concours Mondial des arts sucrés qui s’est déroulé à Paris, sur le Salon du Chocolat a été remporté par la France.... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 2 novembre 2022 10:10
8 médaillés au Concours « MAF Arts de la Table et du Service » 2022

8 médaillés au Concours « MAF Arts de la Table et du Service » 2022

Ils sont huit a monter sur la plus haute marche lors de La finale Un des Meilleurs Apprentis de France Arts de la Table et du Service [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 28 octobre 2022 13:34
Le CEPROC inaugure son jardin potager

Le CEPROC inaugure son jardin potager

Les convives ont pu mesurer toute la portée de l'initiative, touchant du doigt la variété de légumes et autres espèces végétales qui ont métamorphosé l'école [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 26 octobre 2022 08:54
Concours vidéo Prix « ÉVEIL à la citoyenneté » ouverture des candidatures

Concours vidéo Prix « ÉVEIL à la citoyenneté » ouverture des candidatures

Les élèves participants sont invités à créer une vidéo traitant de façon libre la thématique du droit à la liberté d'expression et d'opinion.   [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 25 octobre 2022 08:05
Emmanuel Renaut et Sébastien Vauxion révèlent les finalistes du Concours Création et Saveurs Président Professionnel

Emmanuel Renaut et Sébastien Vauxion révèlent les finalistes du Concours Création et Saveurs Président Professionnel

Pour sa 12ème édition, le concours Création et Saveurs Président Professionnel continue de mettre en lumière sa double épreuve Cuisine & Pâtisserie. A la tête de l'édition 2022, un duo de chefs étoilés : Emmanuel Renaut pour la cuisine et Sébastien Vauxion pour la pâtisserie. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 octobre 2022 14:58
Une expérience inédite pour les deux sections européennes du lycée Claudel

Une expérience inédite pour les deux sections européennes du lycée Claudel

Vidéo en 3D sur l'histoire et les enjeux européens. Comment les Européens travaillent ensemble pour relever les défis les plus importants. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 24 octobre 2022 08:05
Au 3Bis, on joue et on consomme

Au 3Bis, on joue et on consomme

Le plus grand bar à jeux de la capitale (jeux de société, quiz, projection, retro gaming, fléchettes, babyfoot) a ouvert à Bercy Village à Paris. 500 m2 sur 2 niveaux pour se divertir avec une offre food simple et en partie externalisée. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 21 octobre 2022 15:05
Quatre groupes de travail au chevet des lycées professionnels

Quatre groupes de travail au chevet des lycées professionnels

La ministre chargée de l'Enseignement et de la Formation professionnels, Carole Grandjean, vient d'installer quatre groupes de travail pour plancher sur la réforme des lycées professionnels. Remise des copies fin 2022 et premières expérimentions à partir de 2023. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 21 octobre 2022 14:52
#ouverture : Cavalieri Restaurant

#ouverture : Cavalieri Restaurant

Situé au coeur du XVIe arrondissement, entre la place du Trocadéro et le quartier de la Muette, Cavalieri Restaurant – Paris (Manta Ray Group) est un lieu... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 21 octobre 2022 09:05
Le TOO Hôtel, nouvelle prouesse de Laurent Taïeb

Le TOO Hôtel, nouvelle prouesse de Laurent Taïeb

Perché en haut de l'une des deux Tours Duo bâties par Jean Nouvel dans le sud de la capitale, l'hôtel offre des vues spectaculaires dans ses 139 chambres, son restaurant et son bar panoramiques, dans une décoration haut de gamme signée Philippe Starck. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 20 octobre 2022 17:10
Food Society, nouvelle offre de restauration XXL des Ateliers Gaité à Paris

Food Society, nouvelle offre de restauration XXL des Ateliers Gaité à Paris

Avec pour devise 'à voir et à manger', le nouveau food court de 3 500 m2 ouvert le 20 octobre propose quinze comptoirs tenus par des chefs dont la réputation n'est plus à faire. Deux bars complètent l'offre, disponible 7 jours sur 7 du matin au soir. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 20 octobre 2022 11:05