Calvados

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45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

Les 45e Olympiades des Métiers se sont déroulées au Parc des Expositions de Caen... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 3 décembre 2018 08:05
Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Les 45e Olympiades des Métiers vont se dérouler les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 29 novembre 2018 10:33
Palmarès de la 34ème édition du Challenge Jean Mouge

Palmarès de la 34ème édition du Challenge Jean Mouge

Le culinaire Jean Mouge, s'est tenu le 14 novembre dans les locaux de l'ICEP CFA [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 26 novembre 2018 16:52
« La Nuit Toquée » pour les BTS du lycée François Rabelais d'Ifs

« La Nuit Toquée » pour les BTS du lycée François Rabelais d'Ifs

Les élèves de 1 BTS MHR ont participé à la première édition de « La Nuit Toquée » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 novembre 2018 10:17
Les nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table racontent

Les nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table racontent

6 candidats sur les 11 finalistes ont remporté le titre Un des meilleurs ouvriers de France à Deauville jeudi dernier. Les réactions. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 12 novembre 2018 12:00
6 nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table ont été couronnés à Deauville

6 nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table ont été couronnés à Deauville

Les 11 finalistes étaient en compétition les 7 et 8 novembre dans les hôtels Barrière, Le Royal et Le Normandy à Deauville. A 17 h, les résultats sont tombés : 6 nouveaux MOF. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 novembre 2018 17:58
Gault&Millau Tour région Ouest : Lionel Henaff reçoit le Gault&Millau d'or

Gault&Millau Tour région Ouest : Lionel Henaff reçoit le Gault&Millau d'or

Gault&Millau continue son Tour de France 2018 en faisant étape, dans l'Ouest au Casino Barrière de Deauville. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 12 octobre 2018 16:50
Le MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table illustre la modernisation du métier

Le MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table illustre la modernisation du métier

Pour préparer les candidats au titre "Un des Meilleurs Ouvriers de France" à l'évolution de leur métier, les sujets de l'épreuve finale s'articulent autour du chef-d'oeuvre : "La production de service d'un dessert". [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 12 octobre 2018 11:54
11 finalistes pour le concours Un des meilleurs ouvriers de France Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table

11 finalistes pour le concours Un des meilleurs ouvriers de France Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table

Ils seront 11 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France lors de la finale du Concours pour le métier de Maître... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 23 août 2018 14:21
Journée d'étude sur les fromages normands et la fabrication du calvados pour les élèves du lycée Georges Baptiste

Journée d'étude sur les fromages normands et la fabrication du calvados pour les élèves du lycée Georges Baptiste

La classe 2BP2E du lycée Georges Baptiste à la découverte de la fabrication et de la commercialisation des fromages normands et du calvados. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 11 mai 2018 07:59
Le lycée Rabelais d'Ifs remporte le concours inter-lycées des secondes STHR

Le lycée Rabelais d'Ifs remporte le concours inter-lycées des secondes STHR

3ème concours inter-lycées des secondes STHR au lycée de Douvres [+] Lire la suite

Formation - Écoles - samedi 21 avril 2018 21:49
L'excellence au service de tous au lycée François Rabelais d'Ifs

L'excellence au service de tous au lycée François Rabelais d'Ifs

Evénement culinaire entre l'Institut Médico-Professionnel de Dérouville (IMPro) et Rabelais [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 20 avril 2018 09:50
Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle

Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle

Barnabé Heslouis, a participé aux épreuves régionales des Olympiades des métiers, au parc des... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 19 avril 2018 16:24
Le Normandy : l'adresse toujours mythique de Deauville

Le Normandy : l'adresse toujours mythique de Deauville

Après plus d'un siècle d'existence, l'hôtel séduit toujours autant les Parisiens et la clientèle internationale. Ses liens avec le cinéma et... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 6 avril 2018 12:00
La Pologne au sommet des 22ème Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue

La Pologne au sommet des 22ème Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue

C'est au centre de Congrès de Caen que se sont déroulées les finales Internationales de la compétition. Une centaine de...al [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 3 avril 2018 15:55