Dans le quartier de la Victoire à Bordeaux (Gironde), Mélissa Astier a ouvert en septembre 2016 un restaurant vegan qui revisite le... [+] Lire la suite
Après Paris et Nice, Bordeaux doit voter aujourd'hui en conseil municipal la mise en place du numéro d'enregistrement des meublés... [+] Lire la suite
Il y a un an, Gilles Nguyen, 25 ans, reprenait le restaurant de ses parents avec son associé, Valentin Caurette, 27 ans... [+] Lire la suite
Les professionnels des métiers de salle ont signé un texte définissant les principes du service à la française. Nous le reproduisons ci-après. [+] Lire la suite
Les élèves de la classe de première bac pro restauration du lycée Robert Buron à Laval (Mayenne), accompagnés de leurs professeurs ... [+] Lire la suite
Le candidat argentin a remporté le scrutin face au Français Serge Dubs. [+] Lire la suite
Au bord du fleuve, avec sa terrasse sablonneuse offrant une superbe vue sur Bordeaux, ce bar-restaurant rouvert depuis mi-avril est pris... [+] Lire la suite
Nicolas Lascombes a investi le restaurant du club omnisports basé à Mérignac. Cette sixième adresse du restaurateur ouvre de nouveaux horizons... [+] Lire la suite
Ouvert en octobre dernier dans le quartier de la Victoire à Bordeaux, Chez Dude revisite les hot-dogs à base de produits frais, en... [+] Lire la suite
Lorsque les chefs solidaires cuisinent leurs recettes au format street food au profit de l'aide alimentaire de Bordeaux, la halle des douves fait le plein !... [+] Lire la suite
Le maître d'hôtel du restaurant Le Prince noir est à son aise dans cette maison étoilée dont l'équipe bouscule... [+] Lire la suite
À la tête d'un réseau de 88 restaurants développés en franchise depuis fin 2011, le créateur de l'enseigne a démarré... [+] Lire la suite
Élève au lycée de Gascogne à Talence, le jeune cuisinier se spécialise dans l'univers du vin afin d'en tirer profit quand il travaillera en cuisine. [+] Lire la suite
À Bordeaux, François et Martine Durand se sont lancés dans la restauration rapide vegan en 2014. Ils développent... [+] Lire la suite
Depuis février dernier, le groupe CMCB piloté par Jean-François Tastet, a repris ce restaurant emblématique du Cap-Ferret... [+] Lire la suite
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