Gironde

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Somnibus déploie ses bus-hôtels

Somnibus déploie ses bus-hôtels

Un dortoir dans un bus : le concept, lancé en mai dernier en Gironde, a vite trouvé des adeptes. Il vise désormais un développement sous contrat... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 23 janvier 2014 16:22
Le Café du levant, une brasserie art déco entièrement réhabilitée

Le Café du levant, une brasserie art déco entièrement réhabilitée

La brasserie bordelaise, face à la gare Saint-Jean, a pu rouvrir après cinq ans de fermeture et une rénovation totale. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 17 janvier 2014 17:17
SSP ouvre un Grand Comptoir à la gare de Bordeaux Saint-Jean

SSP ouvre un Grand Comptoir à la gare de Bordeaux Saint-Jean

SSP, entreprise de restauration sur sites de transport, a remporté le marché restauration de la gare de Bordeaux Saint-Jean pour ouvrir un... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 17 janvier 2014 11:31
Cérémonie de remise de diplômes au lycée hôtelier de Talence

Cérémonie de remise de diplômes au lycée hôtelier de Talence

Organisée pour la première fois par l'association des parents d'élèves et l'administration du lycée de l'hôtellerie et de tourisme de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 16 janvier 2014 17:03
Cédric Béchade succède à Philippe Etchebest à l'Hostellerie de Plaisance

Cédric Béchade succède à Philippe Etchebest à l'Hostellerie de Plaisance

A la réouverture de l'Hostellerie de Plaisance, le 13 février, un nouveau chef, Cédric Béchade, 37 ans, prendra ses fonctions. Il sera... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 15 janvier 2014 16:27
À Bordeaux, le burger gourmet se met à table

À Bordeaux, le burger gourmet se met à table

En Gironde, les nouveaux restaurants axés sur le best-seller américain optent de plus en plus... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 13 janvier 2014 15:24
Once in a life time au Saint-James à Bouliac

Once in a life time au Saint-James à Bouliac

Le Relais & Château de la famille Borgel propose un forfait inédit à 2950 euros, baptisé Once in a life time (une fois... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 26 décembre 2013 12:32
Le restaurant Bodega-Bodega organise sa 20e paëlla de Noël

Le restaurant Bodega-Bodega organise sa 20e paëlla de Noël

Depuis son ouverture en 1994, les frères Cuny préparent au sein de leur restaurant bordelais Bodega-Bodega un repas de Noël pour les... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 décembre 2013 11:57
À lire : La Gourmandise n'est pas un vilain défaut de Christian Sauvage

À lire : La Gourmandise n'est pas un vilain défaut de Christian Sauvage

Cent trente-six pages passionnantes et gourmandes écrites d'une plume alerte. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 23 décembre 2013 09:51
Le salon Bordeaux-Vinipro bouscule les codes

Le salon Bordeaux-Vinipro bouscule les codes

Le nouveau rendez-vous professionnel les 3,4 et 5 mars prochains au Parc des Expositions de Bordeaux s'annonce profondément novateur.... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 19 décembre 2013 17:20
La Table du quai : l'adresse bordelaise de Pierre Bertranet

La Table du quai : l'adresse bordelaise de Pierre Bertranet

Le chef étoilé du Moulin de La Gorce, a ouvert le 9 décembre un restaurant de 70 couverts, le long des quais bordant la Garonne. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 19 décembre 2013 16:49
Micro-trottoir : Comptez-vous répercuter la hausse de la TVA sur vos prix au 1er janvier prochain ? Si oui, dans quelle proportion ?

Micro-trottoir : Comptez-vous répercuter la hausse de la TVA sur vos prix au 1er janvier prochain ? Si oui, dans quelle proportion ?

François Adamski, Le Gabriel, Bordeaux (33). [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 17 décembre 2013 11:15
L'Hôtel des voyageurs peut dire merci à ses clients

L'Hôtel des voyageurs peut dire merci à ses clients

En se retrouvant classé numéro 1 sur Tripadvisor, sur 177 établissements référencés à Bordeaux... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 12 décembre 2013 09:50
Maxime Tardieu et Guillaume Studer, binôme gagnant du concours des recettes oubliées revisitées

Maxime Tardieu et Guillaume Studer, binôme gagnant du concours des recettes oubliées revisitées

Réservé aux élèves des écoles hôtelières, lycées hôteliers et technologiques de la région Aquitaine, le concours de cuisine sur Les... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 10 décembre 2013 14:14
SSP remporte l'appel d'offres de l'aéroport de Bordeaux

SSP remporte l'appel d'offres de l'aéroport de Bordeaux

SSP, leader de la restauration sur sites de transport, vient de signer un contrat de dix ans d'une valeur de 80 millions d'euros pour... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 4 décembre 2013 14:38