Pyrénées-Atlantiques

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Le CFA H&C Conseil rejoint l'opération Zoom métiers HCR en Occitanie

Le CFA H&C Conseil rejoint l'opération Zoom métiers HCR en Occitanie

Le CFA H&C Conseil rejoint l'opération "Zoom métiers Hôtellerie, Café, Restaurant en Occitanie" lancée par la Région Occitanie et Pôle Emploi [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 12 juillet 2021 08:05
Le salon du voyage F.A.N.S d'occitanie par les TS1T1 de Georges Frèche

Le salon du voyage F.A.N.S d'occitanie par les TS1T1 de Georges Frèche

Le thème du salon était donc  "Le Tourisme durable en Occitanie" autour de l'acronyme FANS - Festive, Accueillante, Nature, Sensible - qui caractérise notre belle région. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 mai 2021 07:32
Les fêtes de Bayonne annulées pour la deuxième année consécutive

Les fêtes de Bayonne annulées pour la deuxième année consécutive

Il n'y aura pas plus de fêtes de Bayonne en 2021 qu'il n'y en a eu en 2020, comme à Dax et Orthez. Nouveau coup dur pour les cafetiers et restaurateurs, pour qui ce rendez-vous est habituellement un élément essentiel de la saison, en plein coeur de l'été . [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 15 avril 2021 17:05
8 000 euros de bourses pour les futurs talents du Pays basque

8 000 euros de bourses pour les futurs talents du Pays basque

Avec le projet Transmettre, la chef étoilée veut aider des jeunes qui se forment aux métiers de l'hôtellerie et la restauration en accordant des bourses de pour des stages dans des restaurants renommés. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 avril 2021 15:05
Un cours magistral sur la cuisine végétale au lycée Haute Vue de Morlaàs

Un cours magistral sur la cuisine végétale au lycée Haute Vue de Morlaàs

Cette formation permettra de créer un menu flexitarien et un menu végétalien [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 30 mars 2021 07:38
Le lycée hôtelier de Biarritz achève son chantier en avance !

Le lycée hôtelier de Biarritz achève son chantier en avance !

Le prochain enjeu pour l'établissement est la période des stages qui commence après les vacances de printemps... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 10 mars 2021 06:56
Le restaurateur de Biarritz a-t-il mis la vie d'autrui en danger ? Réponse en novembre

Le restaurateur de Biarritz a-t-il mis la vie d'autrui en danger ? Réponse en novembre

Le tribunal de Bayonne a renvoyé au mois de novembre 2021 le jugement pour mise en danger de la vie d'autrui d'un couple de restaurateurs de Biarritz qui a servi à manger à 25 collègues. Pour leur avocat, un tel report à huit mois est un étouffement délibéré du dossier. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 5 mars 2021 11:31
Face à la crise, les hôteliers de Pau se regroupent

Face à la crise, les hôteliers de Pau se regroupent

Les hôteliers de la ville de Pau (Pyrénées-Atlantiques) et de l'agglomération se sont regroupés pour avoir plus de visibilité et de poids dans le but de se faire entendre des autorités locales. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 26 février 2021 16:05
À Biarritz, réouverture provisoire de L'Hôtel du palais

À Biarritz, réouverture provisoire de L'Hôtel du palais

Le palace phare du tourisme haut-de-gamme à Biarritz et sur le littoral aquitain, qui a hébergé le G7 en 2019, rouvre le 26 mars, avant une dernière tranche de travaux à l'automne. 86 chambres et 56 suites entièrement reconstruits sans rien enlever de cet esprit impérial et océanique. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 18 février 2021 16:03
À Biarritz, le Café de Paris se métamorphose

À Biarritz, le Café de Paris se métamorphose

L'hôtel-restaurant a entamé sa mue sous la houlette des nouveaux propriétaires. En faisant appel à Sarah Lavoine et au chef étoilé Cédric Béchade, ils misent sur deux poids lourds de la décoration et de la restauration. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 janvier 2021 12:05
Le lycée Haute Vue de Morlaas reçoit la CNIEL pour sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière

Le lycée Haute Vue de Morlaas reçoit la CNIEL pour sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière

La CNIEL venue au lycée Haute-Vue afin de sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière e du fromage [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 9 décembre 2020 10:05
Les Bac pro cuisine du lycée Saint-Vincent de Paul assurent la restauration et le service au restauration d'application

Les Bac pro cuisine du lycée Saint-Vincent de Paul assurent la restauration et le service au restauration d'application

Afin de pouvoir continuer les travaux pratiques, les Bac pro cuisine ont cuisiné et dressé pour le personnel de l'établissement [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 5 novembre 2020 08:10
L'Immac et l'UIMM Adour Atlantique oeuvrent ensemble pour la mixité des parcours

L'Immac et l'UIMM Adour Atlantique oeuvrent ensemble pour la mixité des parcours

Cette convention va donc sceller un partenariat innovant sur la mixité des parcours. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 22 octobre 2020 09:01
Les BTS MHR de l'Immaculé Conception St-Vincent ouvrent la saison en grande pompe !

Les BTS MHR de l'Immaculé Conception St-Vincent ouvrent la saison en grande pompe !

Les BTS MHR ont régalé les papilles de 26 chanceux qui avaient réussi à obtenir une place pour cette dégustation accord mets et vins. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 octobre 2020 10:51
Le Bistro d'Albret propose ses invendus à moitié prix pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le Bistro d'Albret propose ses invendus à moitié prix pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Guillaume Mercier, gérant du Bistro d'Albret, a décidé de vendre à moitié prix ses invendus en fin de journée. Le but : faire plaisir à ses clients, tout en évitant le gaspillage. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 septembre 2020 11:05