Le 12 février, l'équipe d'organisation du Job dating du lycée des métiers Jean Monnet de Limoges, Nicolas Pechon (proviseur adjoint),... [+] Lire la suite
Un feu s'est déclaré en cuisine de l'établissement le 14 décembre dernier. Grâce à la réactivité de son propriétaire... [+] Lire la suite
Placé parmi les dix plus grands de France, l'établissement s'est récemment doté d'un restaurant moderne avec un concept original. [+] Lire la suite
Après avoir secondé de nombreux chefs locaux, Adrien Poignant a décidé de voler de ses propres ailes... [+] Lire la suite
Jeudi 27 novembre, le lycée des métiers Jean Monnet à Limoges (87) a organisé un dîner rose au profit de l'association d'oncologie médicale... [+] Lire la suite
Le jeune apprenti au lycée des métiers Jean Monnet à Limoges s'illustre dans le nouveau concours culinaire de M6, Objectif Top Chef. [+] Lire la suite
Le jeune chef, qui a repris les rênes de l'établissement familial en 2012, veille à maintenir la qualité de la cuisine et de l'accueil. [+] Lire la suite
Testé dans la région Limousin, ce projet européen pourrait bouleverser la donne en matière d'apprentissage grâce à une pédagogie innovante... [+] Lire la suite
Renan Meseguer a importé l'expérience du repas dans l'obscurité à Limoges, pour dynamiser l'activité de son restaurant traditionnel. [+] Lire la suite
Dans son premier établissement ouvert en septembre, Raphaël Bondon propose une carte différente chaque jour. [+] Lire la suite
L'épreuve, relancée en 2013, connaît un succès national. Elle se déroulera désormais chaque année dans la cité porcelainière... [+] Lire la suite
L'année scolaire sera placée sous le signe de l'écocitoyenneté pour l'établissement limougeaud. [+] Lire la suite
Dans leur restaurant du centre-ville de Limoges, Maxime et Rachel Milord une cuisine dans la veine bistronomique. [+] Lire la suite
D'une durée d'un an, cette formation s'adresse à des jeunes détenteurs d'un niveau bac pro. Elle s'articule autour de trois stages chez... [+] Lire la suite
L'établissement propose une programmation musicale séduisante et une restauration maison. [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?