Loire Atlantique

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Pour Jean-Marc Banquet d'Orx, trésorier de l'Umih, Christine Pujol détient toujours la signature

Pour Jean-Marc Banquet d'Orx, trésorier de l'Umih, Christine Pujol détient toujours la signature

Jean-Marc Banquet d’Orx, président de l’Umih 77, est également trésorier de l’Umih. C’est dans la cacophonie la plus totale qu’il a lu,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 novembre 2009 15:55
Laurent Duc, désormais président de la FNHF, veut une hôtellerie indépendante bien dans sa communication et sa diversité

Laurent Duc, désormais président de la FNHF, veut une hôtellerie indépendante bien dans sa communication et sa diversité

Deux nouvelles personnalités arrivent la présidence et vice-présidence de la Fédération nationale de l’hôtellerie française. Laurent Duc,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 novembre 2009 10:27
Philippe Villalon, réélu à la tête des restaurateurs : "je devais être censuré"

Philippe Villalon, réélu à la tête des restaurateurs : "je devais être censuré"

Désormais propriétaire d’une brasserie à La Roche-sur-Yon, en Vendée, le président sortant de la Fédération nationale de la restauration... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 novembre 2009 09:04
Thierry Grégoire, nouveau président des saisonniers, nous livre son sentiment sur le congrès de Nantes et les objectifs de la branche

Thierry Grégoire, nouveau président des saisonniers, nous livre son sentiment sur le congrès de Nantes et les objectifs de la branche

Thierry Grégoire, président de l’Umih Terre & Mer d’Opale (62), propriétaire de l’hôtel bar Le Nouveau Caddy, au Touquet, vient d’être élu... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 novembre 2009 08:58

Armistice pour terminer le congrès dans le calme

La matinée s’est déroulée dans le calme, les congressistes participant aux ateliers de travail : « Touche pas à mon Fafih »... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 26 novembre 2009 18:46
Nouvelle passe d'armes au congrès de l'Umih

Nouvelle passe d'armes au congrès de l'Umih

La reconduction du partenariat entre l'Umih et le label qualité Clef verte a suscité un nouveau rebondissement après une journée plutôt... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 25 novembre 2009 18:18

Statu quo au congrès de l’Umih

Après le coup d’éclat d’hier visant à révoquer Christine Pujol de son poste de présidente confédérale de l’Umih, chacune des parties... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 25 novembre 2009 17:37

“Je reprends donc la tête de l'Umih pour un trimestre”

Suite à l’assemblée générale extraordinaire qui s’est déroulée mardi 24 novembre en fin de matinée à Nantes, et après le bon déroulement... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 25 novembre 2009 10:14
Large vote de défiance contre Christine Pujol

Large vote de défiance contre Christine Pujol

Le Congrès de l’Umih s’annonçait houleux. On attendait de la présidente Christine Pujol, une réaction à l’annonce du Sénat d’un éventuel... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 20:48

Congrès de l’Umih : l’assemblée générale extraordinaire était devenue inévitable

Pour de nombreux présidents de départements de l’Umih, face à l’attitude de la direction nationale sur [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 20:38
Un engagement citoyen pour Euro-Toques

Un engagement citoyen pour Euro-Toques

Réunis en congrès, les membres français de l’association ont rappelé qu’ils ne se battaient pas pour défendre les intérêts d’une profession, [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 17:05
Un Baron chez les Ducs

Un Baron chez les Ducs

Jean-Charles Baron vient de recevoir le GaultMillau d’or de la région nantaise. Disciple de Jacques Maximin... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 novembre 2009 11:26
L'Umih 44/49, maître de cérémonie du 57ème congrès de l'Umih

L'Umih 44/49, maître de cérémonie du 57ème congrès de l'Umih

Nantes reçoit le 57ème congrès national de l’Umih. Toujours un événement pour le syndicat qui accueille. Présidé par Philippe Quintana,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 18 novembre 2009 14:44
L’Étage : mini prix, maxi réussite

L’Étage : mini prix, maxi réussite

C’est un menu à 3,50 € qui a sauvé leur affaire. Aujourd’hui, les propriétaires de l’Étage à Nantes surfent... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 16 novembre 2009 10:59
“J’ai acheté mon hôtel à moins de 30 ans”

“J’ai acheté mon hôtel à moins de 30 ans”

Propriétaire de l’hôtel Pommeraye (50 chambres 2 étoiles) et président des hôteliers de l’Umih 44, Florent Cibert reconnaît... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 16 novembre 2009 10:43