Journal L'Hôtellerie Restauration

Café - Bar - Discothèque

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À lire : Au bonheur des bistrots, de Pierrick Bourgault

À lire : Au bonheur des bistrots, de Pierrick Bourgault

Auteur d’une quinzaine d’ouvrages sur les cafés, les bars et les bistrots, Pierrick Bourgault aime immortaliser les instants qui rythment le quotidien de ces... [+] Lire la suite

mercredi 24 août 2022 10:50
Le Perchoir Y, guinguette festive dans la forêt de Meudon

Le Perchoir Y, guinguette festive dans la forêt de Meudon

L'équipe du Perchoir a déniché un emplacement insolite pour sa dernière ouverture. Après avoir ouvert des adresses dans les quartiers... [+] Lire la suite

mardi 28 juin 2022 17:06
Cafés et Bistrots de village : aimés, réclamés mais trop souvent désertés

Cafés et Bistrots de village : aimés, réclamés mais trop souvent désertés

Chéris des Français, les bistrots de village souffrent paradoxalement depuis plus d'un siècle d'une raréfaction progressive due aux nouveaux modes de consommation et de travail. Pour rester dans le paysage économique et culturel français, les lieux 'multi-activités' s'imposent. [+] Lire la suite

mardi 28 juin 2022 11:54
La Brasserie Heineken de La Valentine à Marseille fête ses 150 ans

La Brasserie Heineken de La Valentine à Marseille fête ses 150 ans

La Brasserie Heineken de La Valentine, à Marseille ouvre ses portes vendredi 24 juin 2022, de 9h à 16 h 30, à l'occasion de ses 150 ans et de... [+] Lire la suite

jeudi 23 juin 2022 17:52
À Londres, un bar dédié au punch au coeur d'un hôtel de luxe

À Londres, un bar dédié au punch au coeur d'un hôtel de luxe

Entièrement dévolue à ce cocktail fruité, la Punch Room de l'hôtel The London Edition décline le punch sous toutes ses coutures... [+] Lire la suite

mercredi 15 juin 2022 11:35
Dans le Nord, un bar invite à jouer au golf d'intérieur

Dans le Nord, un bar invite à jouer au golf d'intérieur

Chez Green Break, située zone de l'Ecospace, les clients sirotent leurs rafraîchissements tout en pratiquant le golf indoor, grâce à des simulateurs. [+] Lire la suite

lundi 16 mai 2022 16:35
Dans les coulisses du concours du jeune professionnel du café

Dans les coulisses du concours du jeune professionnel du café

[Communiqué] Malongo a créé, il y a 35 ans, l'École du café, cherchant à valoriser ce savoir-faire unique, à... [+] Lire la suite

mardi 26 avril 2022 08:51
Le Social Bar, laboratoire de convivialité

Le Social Bar, laboratoire de convivialité

L'enseigne, qui compte actuellement quatre adresses en France, veut recréer du lien social dans les bars. Au menu : shifumi géant, défis ou 'afterworkless' pour les demandeurs d'emploi... [+] Lire la suite

jeudi 14 avril 2022 16:05
La 3e édition du Paris Café Festival aura lieu du 14 au 16 mai 2022

La 3e édition du Paris Café Festival aura lieu du 14 au 16 mai 2022

Le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité est de retour, du 14 au 16 mai, au Cenquatre-Paris, dans le 19e... [+] Lire la suite

vendredi 8 avril 2022 20:41
Un nouveau quartier d'affaires et de loisirs à Bourg-en-Bresse

Un nouveau quartier d'affaires et de loisirs à Bourg-en-Bresse

Dans le cadre d'un appel à projets lancé par la mairie de Bourg-en-Bresse en vue de la vente d'un terrain d'environ un hectare, un nouveau quartier... [+] Lire la suite

jeudi 17 février 2022 14:05
Ouverture du Skybar Paris au sommet du Pullman Montparnasse

Ouverture du Skybar Paris au sommet du Pullman Montparnasse

L'enseigne Skybar ouvre sa première adresse en France et en Europe, au 32e de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse, à 115 mètres de hauteur.... [+] Lire la suite

jeudi 10 février 2022 17:07
Aux World's 50 Best Bars 2021, Singapour et l'Asie se détachent du lot

Aux World's 50 Best Bars 2021, Singapour et l'Asie se détachent du lot

La cérémonie annuelle des World's 50 Best Bars a eu lieu le 7 décembre à Londres, dans une ambiance électrique. Pour la seconde fois consécutive, c'est le Connaught Bar à Londres qui a remporté la première place. [+] Lire la suite

vendredi 10 décembre 2021 14:40
À lire : Voyage dans les bistrots de l'Ouest

À lire : Voyage dans les bistrots de l'Ouest

Journaliste et photographe, Pierrick Bourgault a passé son enfance dans le café de son grand-père en Mayenne, à écouter les histoires... [+] Lire la suite

vendredi 10 décembre 2021 10:05
Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Violences, agressions sexuelles, GHB… Deviendrait-il dangereux de sortir le soir dans un bar ou une discothèque ? Les clients s'interrogent. Les jeunes s'inquiètent. Les professionnels rassurent. Enquête. [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 17:12
Retour d'expérience : "J'ai fait renaître le café Ragey grâce au programme 1000 cafés"

Retour d'expérience : "J'ai fait renaître le café Ragey grâce au programme 1000 cafés"

Depuis le 13 août 2021, Audrey Vigouroux, 31 ans, rend heureux les 1700 habitants du village de Chamboeuf (Loire). Bénéficiaire du programme 1000 cafés, qui contribue à revitaliser les petites communes rurales, la jeune femme a redonné vie au café Ragey après 20 ans de fermeture. [+] Lire la suite

jeudi 4 novembre 2021 10:22
Le Waf, premier café à chien d'Europe

Le Waf, premier café à chien d'Europe

Dans les rues pavées du Vieux-Lille se cache un café au concept original. Le Waf invite en effet les clients à profiter d'une collation en compagnie de chiens, pouvant être adoptés. [+] Lire la suite

jeudi 21 octobre 2021 15:05
Jean-Marc Borello (1000 Cafés, groupe SOS) : "Nous souhaitons soutenir les indépendants"

Jean-Marc Borello (1000 Cafés, groupe SOS) : "Nous souhaitons soutenir les indépendants"

Avec son action 1000 Cafés, lancée en septembre 2019, le groupe SOS a pour objectif l'ouvertures de cafés multiservices dans des zones rurales. Aujourd'hui, la mission s'étend avec le lancement d'un dispositif de soutien aux cafés ruraux indépendants et fragilisés, notamment en raison de la crise sanitaire. [+] Lire la suite

mardi 5 octobre 2021 17:05
Michelin ouvre un café dans son siège clermontois

Michelin ouvre un café dans son siège clermontois

Dans son siège réaménagé, au coeur de Clermont-Ferrand, l'éditeur des fameux guides rouges vient d'inaugurer le café Équateur, ouvert au public, dont la terrasse se déploiera sur l'historique place des Carmes, réaménagée elle aussi. [+] Lire la suite

lundi 20 septembre 2021 16:05
Chez Machine, le café-laverie lyonnais

Chez Machine, le café-laverie lyonnais

Thomas Dennetiere et Grégoire Firtion ont ouvert un café atypique qui fait également office de laverie pour les clients. Un lieu où les clients peuvent boire un verre, travailler, se restaurer, tout en attendant la fin de leur lessive. [+] Lire la suite

mardi 13 juillet 2021 09:05
#Coronavirus : À Rennes, les bars contraints de fermer à 23 heures

#Coronavirus : À Rennes, les bars contraints de fermer à 23 heures

Après les Bouches-du-Rhône et la Gironde, la préfecture d'Ille-et-Vilaine a à son tour annoncé, hier, une mesure plus restrictive... [+] Lire la suite

mardi 15 septembre 2020 11:42
L'Hérault interdit la danse dans les bars et les lieux publics

L'Hérault interdit la danse dans les bars et les lieux publics

Depuis le 27 août, le département de l'Hérault est lui aussi classé comme zone de circulation active du virus. Dans un arrêté pris le... [+] Lire la suite

lundi 31 août 2020 11:55


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