Confrontés à une pénurie de personnel – 700 postes en CDI non pourvus en 2019 – les professionnels CHR de la Dordogne et leurs partenaires ont décidé d’assurer eux-mêmes leur promotion. Ils viennent de tourner un clip dans les locaux du CFA de Boulazac, montrant le travail en cuisine, en salle et en chambre, de jeunes élèves ravis de figurer dans ce petit film. Financé par l’Umih 24, la CCI, le département et le CFA, il vante durant 90 secondes les atouts de ces métiers et de la région, hautement gastronomique. Il sera diffusé dès l’an prochain dans tous les bureaux Pôle emploi de France et dans les salons professionnels.
“Nous attendons des retombées pour nos établissements, a confié Jean-Louis Bousquet, président de l’Umih 24. C’est une très bonne idée, qui dévoile les attraits de nos métiers, faits pour attirer les jeunes. Ceux de nos CFA trouvent du travail sur place et dans le monde entier, il faut le faire savoir.”
