La Cognette obtient sa 4e étoile

L'hôtel La Cognette d'Issoudun (36) vient d'obtenir une étoile supplémentaire et en arbore désormais 4 au total. L'établissement de 20 chambres que dirige Isabelle Daumy est accolé au restaurant éponyme et titulaire d'une étoile au Michelin depuis 1979. La Cognette qui était déjà fréquenté par Balzac est le seul étoilé de l'Indre sous la conduite d'Alain Nonnet, qui a racheté l'établissement en 1965 et de son gendre et chef Jean-Jacques Daumy.