[Communiqué] Les entremets individuels en format finger de Coup de pates sont très tendance. Ils sont composés de plusieurs textures, coulis, croustillant et mousse gourmande. La finition de ces lingots croustillants est personnalisable, permettant ainsi aux professionnels d’exprimer leur créativité et de se différencier. Deux recettes sont proposées au catalogue, fruits rouges litchi et caramel chocolat. La version fruits rouges litchi est une véritable expérience des saveurs. On retrouve une mousse fruits rouges aérienne et intense ainsi qu’un coulis litchi qui apporte une note fraîche et un côté exotique. La recette caramel chocolat est un dessert raffiné et réconfortant, alliant la gourmandise du chocolat et celle du caramel.
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