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Le chef Christophe Hay, président du jury, a sélectionné les trois finalistes de la région Paris-Nord-Normandie Pour le Trophée Masse.... [+] Lire la suite
[Communiqué] La nouvelle marque de Micropousses Inouï les micropousses, produites par Bioplants France, s'adresse aux professionnels de la restauration avec ses... [+] Lire la suite
Cette année le concours s'annonce festif pour célébrer les 5 ans de la marque Poule et Toque. À partir d'une volaille entière, les... [+] Lire la suite
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[Communiqué] La maison familiale de négoce d'algues séchées, Maruyama Nori, qui fournit de nombreux restaurateurs notamment des chefs... [+] Lire la suite
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