Catégorie petit déjeuner gastronomique/brunch Lauréat 2019: Boulangerie du Grand Lyon (Rhône), Arthur Dupuis 2e prix : L'Allée des Vignes... [+] Lire la suite
À partir d'aujourd'hui et jusqu'au 23 juin 2019, Lactel Professionnel sera le partenaire officiel du festival qui se déroule au Cent-Quatre... [+] Lire la suite
8 candidats âgés de 18 à 24 ans, en apprentissage ou issus de l'apprentissage, se sont affrontés dans les cuisines du lycée Paul Augier de Nice... [+] Lire la suite
Le Plage Palace : les Costes implantent leur univers à Palavas -- Lignes contemporaines pour le nouveau décor de l'hôtel Cheval Blanc -- Réforme de l'assurance chômage : double peine pour les contrats courts dans les CHR... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
TerrAzur, PassionFroid et EpiSaveurs organisaient le salon Garden Paris 2019, dédié à la food, qui se déroulait mercredi 19 juin au Pavillon Dauphine... [+] Lire la suite
Jean Charles Ruggia, président du GNI Sud PACA et Daniel Mineo, président de l'Association des restaurateurs mentonnais, qui représente près de... [+] Lire la suite
Treize ans après son lancement, la charte pour la qualité de la vie nocturne, fruit d'une collaboration entre l'Umih Rhône et la Ville de Lyon, mobilise toujours plus les professionnels lyonnais. [+] Lire la suite
Du 21 au 23 juin aura lieu au Centquatre, à Paris, le 1er Café ! Festival & Expo... [+] Lire la suite
Réforme de l'assurance-chômage : la double peine pour les contrats courts dans les CHR -- Gwendal Poullennec : “La Californie est devenue une grande puissance... [+] Lire la suite
La 18e édition du rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest aura lieu du 20 au 23 octobre à Nantes. Quelque 500 exposants sont attendus dans 32 000 m2 d'exposition. [+] Lire la suite
La ministre du Travail a confié à Christian Janin et Yves Hinnekint une mission sur l'illettrisme, sa lutte et sa prévention. Pour Muriel... [+] Lire la suite
Cet ouvrage d'Atout France, Collection Marketing Touristique, permet de comprendre les attentes et tendances de la génération Y... [+] Lire la suite
Le GNI a vivement réagit à l’annonce du bonus-malus sur les CDD courts confirmé par le Premier Ministre, Edouard Philippe, dans son discours de... [+] Lire la suite
Cyril Lignac annonce la fermeture du Quinzième -- Disparition de Raymonde Bocuse à l'âge de 93 ans -- L'hôtellerie redresse la barre selon l'observatoire Umih-Ohla-Kala... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
C'est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Raymonde Bocuse, dans la nuit de mercredi à jeudi, à l'âge de 93 ans, un an et... [+] Lire la suite
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