Restaurant semi-touristique : comment passer saisonnier et est-il intéressant de créer une seconde structure ?
Bonjour,
Je suis a la tête d'un restaurant dans une région semi-Touristique depuis 20 ans. Depuis 20 ans, le même constat, l'hiver les liquidités engrangées l'été fondent comme neige au soleil. J'aimerai connaitre les modalité pour 'passer' en établissement saisonnier, et surtout, J'aimerai savoir, si il est possible , voir interressant de créer une seconde structure qui louerait mon établissement pendant cette période pour organiser, des repas de famille, les fêtes de fin d'année, des cours de cuisine,......
Merci de vos réponses
Équipement |
Margalex |
vendredi 12 décembre 2008