Questions - Réponses

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Temps partiel : est-ce normal de n'avoir qu'1 jour de repos hebdomadaire ?

Bonjour, Je suis suis serveuse à temps partiel, 105 heures par mois réparties comme suit : - une semaine : Je travaille du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 ; - la semaine suivante : Je travaille du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 et le samedi de 9h à 16h. Et ainsi de suite... Est-ce normal, qu'une semaine sur deux, je n'ai droit qu'à un jour de repos hebdomadaire? De plus, si une semaine, mon employeur me dit de travailler une semaine complète de 7 jours de travail, ai-je le droit de refuser? En vous remerciant par avance. Juridique | Amandine | mardi 17 avril 2018

Surgélation : quelle est la réglementation ?

Bonjour, J'aurais besoin de d'une précision concernant la surgélation car je trouve bien trop d'informations différentes sur le net. Pour ce qu'il concerne le refroidissement, tous le monde semble d'accord : +63° à +10° en moins de 2 heures Par contre pour la surgélation certains disent : +3° à -18° en moins de 2h d'autres +63° à -18° en moins de 4h30 en encore le formateur du stage haccp qui j'ai suivi qui m'a garanti que c'est +63° à -18° en moins d'1 heure ! Que dit vraiment la réglementation? Merci d'avance David Hygiène | David FA | dimanche 15 avril 2018

Immersion dans un hôtel : comment s'y prendre ?

Bonjour, Issu d'une formation d'ingénieur et après 5 années de travail dans le secteur de l'assurance, je cherche aujourd'hui à me reconvertir dans l'hôtellerie qui est le secteur qui m'a toujours attiré. Mon objectif est de racheter un fonds de commerce d'hôtel. Pour ce faire, j'ai décidé de passer à temps partiel dans mon travail actuel et souhaiterais utiliser mon temps libre le reste de la semaine pour travailler dans un hôtel (quelques journées ou de façon régulière sur quelques mois) afin de mieux appréhender le métier. Conscient que ma situation n'est pas classique, j'aurais souhaité avoir des conseils sur comment m'y prendre pour rechercher un établissement qui serait prêt à me recevoir. Merci, Félix Formation - Juridique | Félix Beziz | mardi 10 avril 2018

Reprise fonds de commerce : une attestation de conformité est-elle obligatoire ?

Bonjour, Je souhaite reprendre un fonds de snack dans laquelle il est deja fait de la petite cuisine (mention que le proprio des murs va ajouter au bail). Je voudrais savoir : - La proprio a fait des travaux pour ajouter une hotte et cuisinière à gaz bouteille mais pas d'attestation de conformité pour ce fonds (est ce obligatoire?) - le bail date d'avant 2014 et fait porter les travaux au locataire (qu'en est il de l'accessibilité ?) - la solidarité fiscale vaut elle en cas de contrôle fiscale de l'ancienne propriétaire (peut on y échapper par une mention dans l'acte de vente?) Merci d'avance pour votre retour, Cordialement Fonds de Commerce | Chrystelle | lundi 9 avril 2018

Commis de cuisine : quelles sont ses fonctions ?

bonjour mon commis de cuisine dit qu'il ne peut pas envoyer les plats tout seul, qu'il travaille sous les ordres du cuisinier est il possible qu'il travaille seul en cuisine et envoie les plats seul ? en sachant que dans quelques mois il aura la qualification cuisinier sur la fiche de la fafih il est- indiqué que le commis de cuisine réalise seul les préparations et envoie les plats merci de votre réponse Juridique | xxx | dimanche 8 avril 2018

Essai professionnel : existe-t-il un modèle de lettre ?

bonjour existe t il un modèle de contrat "essai professionnel". en effet je souhaite faire faire des essais sur 2 ou 3 jours maxi. ces essais seraient rémunérés. ( due/ bulletin de salaire bien entendu) car actifs.. ne seraient pas là juste pour regarder ?? j ai vu des contrats extra mais je pense que cela n' est pas la même chose. quel est leur statut par rapport à l entreprise ? y a til des indemnites de cp ? . prévoyance ?? puisque pour certains ce ne sera pas concluant ?? merci de votre reponse. Juridique | nicole | jeudi 5 avril 2018

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