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Le 40e grand prix de la Gourmandise se déroulera le lundi 5 novembre 2012 dans le cadre de la 82e Foire internationale et gastronomique de Dijon. Ce concours est ouvert à tous les pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, restaurateurs, traiteurs, patrons, ouvriers, apprentis, à titre individuel. Placé sous la présidence de Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de France chocolatier, il est organisé par Dijon Congrexpo avec la collaboration du Syndicat Départemental des Patrons Pâtissiers, Confiseurs, Glaciers de la Côte-d'Or. L'édition 2012 du Grand Prix de la Gourmandise a pour thème 'la féerie de Noël' et comprend des épreuves différentes selon les catégories (plus de 21 ans, moins de 21 ans, croquembouche). Le jury procédera à la lecture du palmarès et à la remise des prix le jour même à 16 h 30. Des lots de valeur, parmi lesquels des stages professionnels, récompenseront les lauréats.
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