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60 stands et différents ateliers et conférences attendent les passionnés du bar pendant deux jours à Paris à l’Elysées Montmartre. Si le samedi est ouvert au grand public, le dimanche 17 est réservé aux professionnels. Trois rendez-vous sont annoncés ce jour-là. A 13h30 une rencontre avec Yannick Bucco (Naked, Montpellier) qui propose des cocktails originaux à base de 3 ingrédients seulement. A14h30, Lou Serafini, Max Wolle et Simon Martel (Bistrot Instinct, Paris) témoigneront de la mixologie à table. Les spiritueux sans alcool (nouvelle méthode de production) seront abordés à 15h30. A 16h30, place au Perfect daiquiri avec David Cordoba (The Lovers Rum). Inscription sur le site.
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