Claude DIBIASE

Un forum dédié aux formations post BTS au lycée Hyacinthe Friant de Poligny

Le lycée Hyacinthe Friant a organisé pour la première fois un forum dédié aux formations post-BTS. En effet, les étudiants en BTS hôtellerie-restauration sont de plus en plus nombreux à vouloir poursuivre leurs études et parfaire ainsi leur projet professionnel. Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Les anciens de Ferrandi organisent leur gala annuel

Fidèles à sa tradition, Ferrandi Alumni, le réseau des anciens élèves de l'école de cuisine, tiendra son gala annuel le 16 janvier prochain à 20 heures. Il aura lieu cette année sur la Seine. Au programme, un cocktail dînatoire préparé par ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 16 décembre 2016

Les Compagnons du devoir ouvrent leurs portes du 27 au 29 janvier prochains

Du 27 au 29 janvier prochains, de 9 h 30 à 17 h 30, 42 maisons de Compagnons du devoir réparties sur la France, ainsi que celle de Bruxelles, ouvriront leurs portes au grand public. Le but : faire découvrir aux jeunes collégiens, lycéens et étudiants les 29 ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Finales nationales des 44es olympiades des métiers à Bordeaux

Tout comme les Jeux olympiques récompensent les sportifs, les olympiades des métiers (WorldSkills) mettent en compétition des jeunes professionnels issus de tous les secteurs d'activité. Les pays s'affrontent dans des catégories comme l'esthétique, la coiffure, la pâtisserie, la cuisine, ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Les étudiants de première bac techno du lycée Nicolas Appert explorent la cuisine castillane

Dans le cadre de leur formation, 44 élèves de première bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) du lycée Nicolas Appert d'Orvault (Loire-Atlantique) sont partis en Espagne en novembre ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Séminaire régional culinaire au lycée Hyacinthe Friant de Poligny

Un séminaire culinaire régional aura lieu le lundi 30 janvier prochain de 14 heures à 17 heures au lycée hôtelier Hyacinthe Friant, à Poligny (Jura). Ce séminaire sera animé par les étudiants du lycée et de l'école nationale d'industrie laitière (Enil) de ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Le Ceproc assure les prestations culinaires des 25 ans du CFA Sup 2000

À l'occasion de la célébration des 25 ans du CFA Sup 2000 qui s'est déroulée le 24 novembre dernier à l'école Boulle à Paris, le Ceproc s'est vu confier la réalisation et l'animation de l'intégralité des prestations culinaires : café gourmand d'accueil, goûter, ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Journées portes ouvertes au Ceproc les 21 janvier, 4 mars et 22 avril 2017

Les journées portes ouvertes 2017 du Ceproc, à Paris, se dérouleront les 21 janvier, 4 mars et 22 avril prochains de 9 heures à 17 heures. Durant ces rencontres, qui permettront aux futurs étudiants d'accomplir leurs formalités de préinscription, le personnel ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 14 décembre 2016

Le groupe FIM CCI formation Normandie remet les diplômes

Les cérémonies de remise des diplômes de CCI formation Normandie étaient placées sous le signe des 20 ans du groupe. Tous les stagiaires, apprentis, alternants, étudiants ont reçu leur diplôme ou titre entre le 22 novembre et le 6 décembre derniers. À ... Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

La mobilité européenne à l'honneur à la Fondation Infa Hauts-de France

À l'occasion de la Semaine européenne des compétences professionnelles, du 5 au 9 décembre, des manifestations ont eu lieu partout en Europe et notamment sur le site de Gouvieux de la Fondation Infa Hauts-de-France le 8 décembre. Le sujet de la conférence animée ... Formation | Claude Dibiase | mardi 13 décembre 2016

Louvre Hotels Group à la rencontre des étudiants de Savignac

Le 7 décembre, les étudiants de l'école de Savignac ont dédié une journée au groupe Louvre Hotel. De nombreux cadres du siège parisien s'étaient déplacés ... Formation | Claude Dibiase | mardi 13 décembre 2016

Une licence pro pleine de promesses au lycée hôtelier de la Rochelle

Grégory Coutanceau, célèbre chef de La Rochelle, a accepté cet automne de parrainer la promotion de la licence pro en alternance achat et innovation en production culinaire, en partenariat avec l'université de La Rochelle. Employeur de l'un des tous premiers diplômés de cette ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 15 décembre 2016

L'école hôtelière d'Avignon fait appel à un chef pour former des étudiants à l'innovation culinaire

Sylvain Lacroix, créateur et consultant, est un chef de cuisine qui forme les professionnels et les étudiants à l'innovation culinaire. Il intervient dans les universités et les centres de formation pour des ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 28 décembre 2016

Palmarès du concours Hyatt Student Prize 2016

Le 8 décembre s'est tenue la 9e édition du prix du Hyatt Student Prize au Park Hyatt Paris Vendôme. Cette compétition organisée chaque année par la chaîne hôtelière vise à valoriser les métiers du management hôtelier. 21 écoles internationales ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 21 décembre 2016

Nataly Duffes, une enseignante passionnée témoigne

Après un BTS arts de la table à l'école du Sacré Coeur à Saint-Chely-d'Apcher (Lozère) et un parcours professionnel en hôtellerie et en restauration, Nataly Duffes s'est tournée en 1996 vers la formation au CFA Corot à Marseille. Formation | Claude Dibiase | lundi 19 décembre 2016

Le lycée Savoie Léman au forum de la vallée de l'Arve

Le 8 décembre, le lycée Savoie Léman (Thonon-les-Bains) a participé au forum Cap Sup de la vallée de l'Arve. Il s'adressait cette année aux élèves des classes de terminale de l'ensemble des établissements de la ... Formation | Claude Dibiase | lundi 12 décembre 2016

2e édition du concours Être un serveur, être un vendeur

Le lycée hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais (Loire-Atlantique) organise la deuxième édition du concours Être un serveur, être un vendeur, ouvert aux jeunes des écoles hôtelières. Ce trophée s'articulera autour de divers ateliers, le 30 mars ... Formation | Claude Dibiase | lundi 12 décembre 2016

Le Groupe FIM devient FIM CCI Formation Normandie

Le groupe FIM change de nom et devient FIM CCI Formation Normandie, afin d'affirmer son nouvel ancrage à la chambre de commerce et d'industrie. Son nouveau logo traduit l'énergie, le dynamisme et l'expérience des formations du ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 8 décembre 2016

Carrefour des métiers de l'hôtellerie les 15 et 16 décembre à l'AFPA de Colmar

Les 15 et 16 décembre prochains, un carrefour des métiers de l'hôtellerie se tiendra à l'Afpa de Colmar (Haut-Rhin). L'objectif est de suivre l'évolution de la profession en regroupant les managers de formation en charge de l'hôtellerie, les formateurs, les ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 8 décembre 2016

Le lycée Montaleau et le MIN de Rungis collaborent au Sirha

La classe de première bac technologique du lycée Montaleau, de Sucy-en-Brie (Val-de-Marne), accompagnée de Claude Fernandez et Nathalie Drayton, enseignants de cuisine et de service, se sont rendus au Sirha et y ont réalisé des menus gastronomiques au ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 janvier 2017

Les stagiaires d'Edibouch reçoivent leurs diplômes

Les salariés du groupe La Boucherie ont reçu les diplômes CQP grilladin après avoir être passés par le centre de formation interne du groupe, Edibouch, à Saint-Barthélemy-d'Anjou. Le centre dispense des formations de courte durée et également deux CQP, ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 8 décembre 2016

Le projet pluridisciplinaire du lycée Saint-Michel-de-Blanquefort

À l'initiative de Stéphane Corbet, professeur de cuisine au lycée Saint-Michel-de-Blanquefort (Gironde), la section mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, en collaboration avec l'équipe pédagogique du lycée, a réalisé un projet ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 16 décembre 2016

L'école hôtelière de Lausanne publie le Lausanne Report

L'école hôtelière de Lausanne (EHL), vient de publier le Lausanne Report, une analyse fondée sur deux années d'études de marché et sur des entretiens exclusifs avec les leaders de l'industrie. L'étude fournit une réflexion sur ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 16 décembre 2016

Trophée Michel Servet 2017 : appel à candidatures aux lycées français et belges

Réservé aux élèves de moins de 20 ans en formation hôtelière - en terminale bac pro en France et en 6e année en Belgique -, le trophée Michel Servet, un concours de service et commercialisation, se tiendra le 29 mars 2017 au lycée hôtelier international de ... Formation | Claude Dibiase | mardi 6 décembre 2016

Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

La section hôtelière du lycée Saint-Pierre de Calais organise la 5e édition du concours de restauration destiné aux élèves de 3e, Le gastronome 2017 ... Formation | Claude Dibiase | mardi 6 décembre 2016

Claude DIBIASE

Un forum dédié aux formations post BTS au lycée Hyacinthe Friant de Poligny

Les anciens de Ferrandi organisent leur gala annuel

Les Compagnons du devoir ouvrent leurs portes du 27 au 29 janvier prochains

Finales nationales des 44es olympiades des métiers à Bordeaux

Les étudiants de première bac techno du lycée Nicolas Appert explorent la cuisine castillane

Séminaire régional culinaire au lycée Hyacinthe Friant de Poligny

Le Ceproc assure les prestations culinaires des 25 ans du CFA Sup 2000

Journées portes ouvertes au Ceproc les 21 janvier, 4 mars et 22 avril 2017

Le groupe FIM CCI formation Normandie remet les diplômes

La mobilité européenne à l'honneur à la Fondation Infa Hauts-de France

Louvre Hotels Group à la rencontre des étudiants de Savignac

Une licence pro pleine de promesses au lycée hôtelier de la Rochelle

L'école hôtelière d'Avignon fait appel à un chef pour former des étudiants à l'innovation culinaire

Palmarès du concours Hyatt Student Prize 2016

Nataly Duffes, une enseignante passionnée témoigne

Le lycée Savoie Léman au forum de la vallée de l'Arve

2e édition du concours Être un serveur, être un vendeur

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Carrefour des métiers de l'hôtellerie les 15 et 16 décembre à l'AFPA de Colmar

Le lycée Montaleau et le MIN de Rungis collaborent au Sirha

Les stagiaires d'Edibouch reçoivent leurs diplômes

Le projet pluridisciplinaire du lycée Saint-Michel-de-Blanquefort

L'école hôtelière de Lausanne publie le Lausanne Report

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Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

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