Plébiscitée par les amateurs de cuisine épicée comme par les professionnels de la restauration, la marque de sauce piquante CHOLULA (groupe McCormick Foodservice) s'est imposée comme une référence, notamment dans la restauration. Son bouchon en bois emblématique témoigne de son identité forte et reconnaissable. Déclinée en plusieurs variétés, la gamme s'adapte aux préférences de chacun, offrant des alternatives plus douces ou plus épicées selon les palais.
En effet, Cholula propose une gamme de trois sauces en format à table de 150 ml :
- La sauce Original, avec des notes de piment et d'épices et une intensité hot (échelle de Scoville :1 100), est idéale pour relever le riz, les œufs, les pizzas..
- La sauce Chipotle révèle des notes BBQ fumées et sucrées et une intensité medium (échelle de Scoville: 500), parfaite pour accompagner le porc, le bœuf, le poulet ou les légumes...
- La sauce Ail et Piment, à base de piment et d'ail et une intensité douce (échelle de Scoville : 300), sublime le poulet, le poisson et les œufs...
Avec ces produits, CHOLULA entend répondre à la demande croissante des Français pour des saveurs intenses et authentiques. La tendance des condiments épicés ne cesse de croître, portée par l'engouement pour les cuisines du monde et la recherche de nouvelles expériences gustatives. En enrichissant son offre, la marque confirme sa volonté d'accompagner cette évolution des habitudes alimentaires, tout en restant fidèle à son héritage mexicain.
