Pour la première fois, le lycée des métiers Sainte-Anne de l'hôtellerie et de la restauration fait parrainer ses journées portes ouvertes les 8 et 9 février par un grand nom de l'hôtellerie française : Didier Le Calvez, PDG du célèbre palace parisien Le Bristol. Il vient assister aux portes ouvertes avec l'objectif de valoriser les métiers de la salle et de l'hôtellerie, oubliés en raison de la surmédiatisation des métiers de la cuisine. Il présidera aussi le dîner gastronomique ce vendredi 8 février au restaurant Atlantic du lycée hôtelier Sainte-Anne.
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