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La nouvelle grille de salaires est entrée le vigueur le 1er janvier 2019. Elle est d’application obligatoire à toutes les entreprises des CHR et à leurs salariés. Avec la réévaluation du taux horaire du smic à 10,03 € au 1er janvier 2019, l’échelon 1 du niveau I de la grille de salaires (fixé à 9,98 €) est rattrapé par cette augmentation. Quant à l’échelon 2 du niveau I, il se trouve au niveau du taux horaire du smic.
Une taxe régionale égale à 15 % du montant de la taxe municipale de séjour va être créée pour les établissements parisiens. Elle sera reversée à la Société du Grand Paris (SGP). Le montant de la taxe municipale de séjour reste quant à lui inchangé
La promotion du 1er janvier de la Légion d’honneur a distingué plusieurs professionnels de l’hôtellerie-restauration, qui ont été faits chevaliers ou officiers.
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Les agences ont-elles l'obligation de donner au potentiel acheteur des informations vérifiées sur un fonds de commerce ? Réponse sur le Blog des Experts Accompagnement pour l'acquisition et la transmission
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Le Martinez rend hommage au luxe des Années folles, sur Facebook
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Pas de lauréat pour le MOF réceptionniste d'hôtel 2018, sur Twitter
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Massimiliano Alajmo (3 étoiles Michelin) : “On doit raconter la vraie beauté de la nature”, sur Instagram
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Jocelyn Herland, un chef en or, Regarder la vidéo