La Finale Nationale du concours Meilleur Apprenti de France (MAF) Barman s'est déroulée pour la première fois en province, au Lycée des Métiers Condorcet d'Arcachon le 19 octobre 20123. Cet événement orchestré par Jean-François Lucas le ddf du lycée a été un triomphe à tous égards, mettant en lumière des candidats de qualité exceptionnelle, une organisation sans faille et une ambiance chaleureuse, et aboutissant à la reconnaissance de quatre lauréats.
Les candidats, sélectionnés parmi les meilleurs apprentis barmans de toute la France, ont livré des prestations à couper le souffle.
Le déroulé de la finale :
- Un QCM en ligne de 100 questions sur la technologie du bar, les connaissances produits, la culture générale et professionnelle, l’anglais professionnel, etc.
- Questions pour un Champion : produits partenaires ou cocktails des 3C à deviner à partir de définitions et/ou d’indices.
- Mise en situation professionnelle « Ça y est, je suis commis barman et mes premiers clients arrivent... »
- Le chef d’œuvre sur le thème d’une nouvelle tendance
L'organisation impeccable de l'événement a été saluée par tous les participants et les spectateurs. L'équipe dévouée en charge de la logistique a veillé à ce que chaque détail soit pris en compte, garantissant ainsi que les candidats puissent se concentrer pleinement sur leur art. La présence de partenaires et de sponsors a également contribué à faire de cette finale un succès inoubliable.
Au cœur de cet événement, l'excellence des prestations des candidats a été le point culminant. Chacun d'entre eux a fait preuve d'une créativité exceptionnelle, de compétences techniques de haut niveau et d'une passion inébranlable pour la mixologie. Les cocktails préparés étaient de véritables œuvres d'art, suscitant l'admiration des jurys et du public.
Enfin, des remerciements chaleureux ont été adressés à tous ceux qui ont contribué au succès de cette finale, des organisateurs aux participants, en passant par les partenaires, les jurys, et le public. Cette édition de la Finale Nationale MAF Barman 2023 restera gravée dans les mémoires comme une célébration de l'excellence, de la passion et de la camaraderie dans le monde du bar.
Les lauréats :
Mathys Fremcourt - CFA Belliard - Paris (75)
Xénia Patros - CFA Médéric - Paris (75)
Joseph Hoffstetter - Lycée hôtelier de La Rochelle (17)
Axel Pouplin - Lycée Hôtelier de Gascogne de Talence (33)
Un jury prestigieux :
Michel Tarquini Représentant MOF régional MOF Industrie; René Delvincourt Président de l’association des barmen de France;
Henri Di Nola Mof Barman professeur, Laurent Agar Président de l’Association des Professeurs Enseignants en Bar MOF Barman Professeur; Jérémy Lauilhe MOF Barman Professionnels / Intervenant professionnel; Simon Verger MOF Arts de la table professionnel; Nicolas Roux Mof régional Industrie; Jérôme Muzard Inspecteur éducation nationale; Christophe Davoine MOF Barman Vice-Président de l’association des barmen de France; Jérémy Lauilhe MOF Barman Professionnels / Intervenant professionnel; Isabelle Muler Société des MOF Paris; Gregory Collet Ambassadeur Louis XIII; Roland Guy Professionnels Président ABNA Association des Barmen Nouvelle Aquitaine; Christopher Chauveau Vice-président ABNA. Hugo Pied Professionnel Chef barman MAF barman; Lina Tachoires Professionnel Cheffe barmaid MAF barman Or Régional; Yvonnick Castel Professionnel Chef barman; Tim Ward Professionnel Ambassadeur Monkey Schoulder; Sarah Perochon Professionnelle Intervenante professionnelle; Pierre Brébion Professionnel MAF barman; Théo Martin Professionnel Or régional MAF barman; David Bousquet Professeur Ferrandi; Fabrice Deygat prof à la retrate; Marc George Professeur; Mickaël Feito Professeur; Amélie Boulanger Professeure responsable Maf Barman, Sophie Picaut Professeur; Christophe Husson Professeur; Alexandra Bernier professeure; Yoan Demeersseman
