Auvergne-Rhône-Alpes

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De gauche à droite : Jérôme Busset responsable de salle de l'Auberge de l'Abbaye, Ivan Lavaux, chef...

Grignan les Adhémar parmi les étoiles

Pour la truffe ou pour le vin ? Le jeune étoilé Ivan Lavaux était présent à Lyon, aujourd'hui, pour la présentation de l'appellation Drômoise et des truffes, drômoises aussi...

lundi 27 février 2012

L'hôtellerie lyonnaise vise une reconnaissance internationale

Le Grand Lyon se positionne comme une place européenne incontournable en matière de tourisme d'affaires avec un développement parallèle du tourisme urbain. Rencontre avec...

lundi 27 février 2012

Daniel Garnier, directeur du Cabinet Hermès Century 21 Entreprise et Commerce à Lyon

Vers un tassement des prix du marché de ventes de fonds à Lyon

En ces temps de crise, l'emplacement revient au premier plan des critères à étudier soigneusement pour une acquisition réussie, quel que soit le type de commerce : hôtel,...

lundi 27 février 2012

Au centre Claude Daumas, entouré par la délégation chinoise, Philippe Lenain (au deuxième plan) et...

La Fagiht reçoit une délégation chinoise sur le thème de l'hygiène alimentaire

Une délégation chinoise, composée d'une vingtaine de responsables de l'administration centrale représentants les différentes régions du pays, a effectué un déplacement pour...

lundi 27 février 2012

Emmanuel Renaut décroche les 3 étoiles Michelin

A 44 ans, le chef-patron du Relais & Châteaux Flocons de Sel à Megève vient de rejoindre le club très fermé des 26 restaurants 3 étoiles de France.

lundi 27 février 2012

Salle de réunion de l'Holiday Inn Lyon Vaise

L'Holiday Inn de Lyon Vaise rouvre ses portes

Après 6 mois de travaux de rénovation pour s'adapter aux nouveaux standards de la chaîne InterContinental Hotel Group, l'hôtel Holiday Inn Lyon Vaise rouvre ses portes. Il...

mardi 21 février 2012

Une nouvelle référence dans les boissons énergisante sans colorants.

Human Energy, une boisson énergisante made in France

Human Energy est un produit made in France. Dévoilée en début d'année à Courchevel, cette boisson réalisée à partir de gingembre, de taurine et de caféine, se positionne à la...

lundi 20 février 2012

Après de fortes gelées, la neige a fait une rapide apparition sur les berges du Rhône

Vague de froid : les Lyonnais ont boudé les restaurants

La vague de froid qui s'est abattue sur Lyon pendant une dizaine de jours a perturbé l'activité des restaurateurs. La plupart ont enregistré une baisse de fréquentation de 50...

lundi 20 février 2012

'Ce que l'on fait est stratégique. Il est important que les gens intègrent le Cantal dans leurs...

Du fromage auvergnat AOP dans les sandwiches de McDo

Les Fromageries occitanes ont développé une offre spécifique pour l'enseigne de restauration rapide.

lundi 20 février 2012

La crème de Bresse est réputée pour sa saveur lactée

Une AOC pour le beurre et la crème de Bresse

L'institut national de l'origine et de la qualité (INAO) vient de valider le cahier des charges attribuant une AOC pour la crème et le beurre de Bresse. L'appellation sera...

lundi 20 février 2012

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