La restauration indépendante de qualité : mot d'ordre de Restaurateurs de France L'association s'est réunie en assemblée générale en Bourgogne. Une première année de présidence pour Jean-François Sérazin. jeudi 15 mars 2012
Avec le temps, L'Hostellerie du chapeau rouge rajeunit En 1999, William Frachot reprenait l'Hostellerie du Chapeau Rouge à Dijon. Treize ans plus tard, l'établissement entièrement relifté rayonne, s'offre le luxe de devenir le... mercredi 14 mars 2012