SOS Experts Est-il obligatoire d'avoir une caisse enregistreuse ? La loi impose aux commerçants d’avoir un logiciel ou système de caisse sécurisé et conforme pour enregistrer les règlements de leur clientèle. Mais il n’est pas obligatoire... jeudi 4 avril 2024
Coup de Pates propose plus de 80 nouveautés pour la Collection Printemps-Eté 2024 [Communiqué] Coup de Pates débute la saison estivale avec 84 nouveautés, mettant en avant les produits de boulangerie et traiteurs. Cette collection,... jeudi 4 avril 2024
Les nouveaux étoilés du Sud-Ouest Largement représentée dans la nouvelle sélection Michelin 2024, la région Occitanie bénéficie d’une pluie de nouvelles étoiles dont voici les chefs et établissements… jeudi 4 avril 2024
Dans l’esprit d’un opéra, café du Brésil, Pedro Ximenez et fèves de Tonka Une recette du chef étoilé Théo Fernandez à L'Auberge de la forge, Prix du jeune chef Michelin 2024 à Lavalette (31). jeudi 4 avril 2024
Thon rouge de Méditerranée, bœuf Angus, carottes, brocoli, wasabi gomasio Une recette du chef étoilé Christophe Chiavola au Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon (30). jeudi 4 avril 2024
Les Titre Pro Cuisinier du GRETA mettent la main à la pâte pour Les Cuisines Solidaires au lycée d’Occitanie Fin mars et pour la 3ème année consécutive, les apprenant·e·s en Titre Pro Cuisinier du GRETA Midi-Pyrénées Centre ont... jeudi 4 avril 2024
SOS Experts Restauration : comment réduire le gaspillage alimentaire ? Le gaspillage alimentaire se définit par tous les aliments perdus, jetés ou dégradés, tout au long des étapes de la chaîne alimentaire. L’ADEME (agence de la transition... jeudi 4 avril 2024
Le lycée Aiguerande solidaire des restos du cœur Dans le cadre de La Tablée des Chefs, les Cuisines Solidaires - La Relève 11ème édition, la section restauration du Lycée Aiguerande... jeudi 4 avril 2024
[Podcast] Le digital : l'allié des restaurateurs "Il ne faut pas avoir peur du digital. Ce n'est qu'un outil qui permet de gagner du temps et de faire plus de chiffre d'affaires plus vite". Face à la... mercredi 3 avril 2024
SOS Experts Les caisses enregistreuses doivent être sécurisées Les utilisateurs de systèmes d'encaissement doivent utiliser des logiciels ou systèmes sécurisés, sous peine d'amende fiscale. mercredi 3 avril 2024