Championnat Européen des Produits Tripiers : un restaurateur parisien décroche la première place Lors du 7ᵉ Championnat Européen des Produits Tripiers, organisé par la Confédération Nationale de la Triperie Française, qui s'est... jeudi 28 novembre 2024
Equilybra, la gamme de lave-verres de Comenda [Communiqué] Comenda présente Equilybra, une gamme de lave-verres, frontales et capots alliant performance, durabilité et élégance.... jeudi 28 novembre 2024
Quelles tendances pour le voyage en 2025 : Booking et Amadeus livrent leurs prédictions Les deux plateformes technologiques spécialisées dans le voyage ont scruté les données récoltées auprès de leurs clients respectifs pour prévoir leurs aspirations l’année... jeudi 28 novembre 2024
Matthieu Derible et Andria Carta remportent le Trophée des Cuisiniers de France 2024 Après plusieurs années d’absence, le Trophée des Cuisiniers de France a fait son grand retour avec la victoire de Matthieu Derible, chef du Château de la Gaude à... jeudi 28 novembre 2024
Pic Saint-Loup, un terroir qui séduit les professionnels de la restauration Valeur sûre, l’appellation pic saint-loup réalise 80 % de ses ventes dans les circuits traditionnels. Cette dynamique repose sur une qualité homogène et un collectif de... jeudi 28 novembre 2024
Royans propose des crozets surgelés [Communiqué] Les crozets surgelés Royans, sans cuisson à l'eau, simplifient le travail en cuisine. Pour des gratins, ils peuvent être... jeudi 28 novembre 2024
Convention Teritoria 2024 : “Avancer ensemble pour une hospitalité engagée” Un an après le changement de nom et son engagement en tant que chaîne volontaire à mission, l’équipe dirigeante de Teritoria a fait un premier bilan lors de la convention... jeudi 28 novembre 2024
Jérémy Augereau, de steward à directeur d’hôtel À la tête des Hautes Roches, un établissement Relais & Châteaux situé près de Tours, Jérémy Augereau insuffle une énergie singulière et novatrice. Cet hôtel 4 étoiles... jeudi 28 novembre 2024
Quiche champignons, carottes et épinards Le Tourier [Communiqué] La Quiche champignons, carottes et épinards Le Tourier, élue Pépites de la Boulangerie 2024, offre une expérience gustative... jeudi 28 novembre 2024
Une bûche signature en hommage à Paul Bocuse Benoît Charvet, chef pâtissier du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’or, a imaginé une bûche baptisée L’Empreinte... jeudi 28 novembre 2024