Gironde

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Le restaurant compte 70 places en intérieur et 40 en terrasse.

Yoki, une cuisine saine jusque dans le détail

Dans un parc de santé situé dans une zone industrielle, le restaurant Yoki sert une cuisine saine - sans sel, sans sucres raffinés, etc. - adaptée à la fois aux patients et à...

mercredi 7 novembre 2018

Arnaud Chatrier, chef-propriétaire du restaurant Le Pitey à Arès (33)

Arnaud Chartier, un talent gourmand mis en lumière sur le bassin d'Arcachon

Le chef-propriétaire du restaurant Le Pitey a remporté le concours régional Talents gourmands, organisé par le Crédit agricole d'Aquitaine et le Bottin gourmand.

mercredi 7 novembre 2018

Inspiré des anciens séchoirs à tabac, le Saint James compte 18 chambres.

Le Saint James conjugue esprit de famille et d'avant-garde

Il aura trente ans en 2019. Le Saint James est le premier hôtel imaginé par l'architecte Jean Nouvel. Un modèle du genre, doté d'une table étoilée qui sort des sentiers...

mardi 6 novembre 2018

Après s'être servis sur le buffet côté bar ( au fond) les inimités dégustent et commentent

À Bordeaux, La Grand Poste invite à goûter gratuitement chaque nouvelle carte

Le lieu multiculturel invite, une fois par mois, 40 internautes à tester les nouveaux plats du chef Christophe Cappi. Un moyen de communication efficace pour faire connaître...

lundi 5 novembre 2018

Le Wanted Café est ouvert de 9h à minuit, pour que chacun puisse le faire vivre à sa façon.

Wanted Café Bordeaux : le premier café-restaurant d'une communauté Facebook

Les fondateurs de Wanted Community – un groupe d'échange de bons plans et d'entraide sur Facebook - ont ouvert fin août leur premier établissement, au coeur de Bordeaux....

vendredi 2 novembre 2018

première session de formation Resto'Basik à l'INFA Gradignan

La Fondation INFA ouvre une nouvelle formation pour aider à l'ouverture d'un restaurant

La Fondation INFA (Institut National de Formation et d’Application), soutenu par le Conseil Régional de la Nouvelle-Aquitaine, le syndicat de la restauration UMIH...

mercredi 31 octobre 2018

inauguration du salon par le maire de La Teste- de-Buch, Jean-Jacques Eroles en présence des...

CHR Expo, une 10e édition sous le signe de la jeunesse

Quelque 7 000 visiteurs ont arpenté les allées du salon professionnel CHR Expo & Métiers de Bouche, qui s'est tenu du 14 au 16 octobre au parc des expositions du bassin...

vendredi 19 octobre 2018

Yann Petitcolas et Clarisse Chartier de FERRANDI Paris remportent le Concours des Jeunes Talents...

Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron 2018 : deux apprentis en Bac Pro Cuisine à Ferrandi Paris remportent les deux premières place du podium

La 5ème édition du Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron s'est déroulée cette année le 17 octobre dernier à l'à l’École Supérieure des Arts de la Table à...

jeudi 18 octobre 2018

Le binôme Jonathan Fananas et Marjory Louis remporte le concours « Les Joutes du service »

Le concours « Les Joutes du Service » organisé par Didier Lasserre DDFPT et Meilleur Ouvrier de France du lycée d'Arcachon ont eu lieu le lundi 15 octobre dans le cadre du...

mardi 16 octobre 2018

Décès du chef pâtissier Thomas Pocero

« Thomas Pocero nous a quittés hier dans un terrible accident de la route. Je n'ai pas les mots pour décrire notre choc et notre profonde tristesse. Thomas était un garçon...

vendredi 28 septembre 2018

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