Occitanie

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Le Barboteur Toulouse, Brieuc Laustriat, Florent Pétition dans leur micro-brasserie

Le Barboteur, nouvelle adresse pour la bière artisanale à Toulouse

La bière trop populaire ? Pas du tout. Brieuc Laustriat et Florent Petibon viennent d'ouvrir leur micro-brasserie pour faire découvrir cet univers à leurs clients.

mercredi 24 août 2016

Christophe Schmitt : « Je n'ai fréquenté que des étoilés dans mon parcours »

Christophe Schmitt vise l'étoile à L'Almandin

Le nouveau chef du restaurant gastronomique de l'Hôtel de la Lagune a été recruté avec l'ambition d'égaler Jean-Paul Hartmann, distingué par Michelin à cette même table.

mardi 23 août 2016

Et de trois pour Duck Me

Le premier concept de restauration rapide proposant des produits 100% canard du Sud-Ouest a ouvert son troisième restaurant (le plus grand avec 70 places assises, à deux pas...

vendredi 19 août 2016

Un domaine viticole aménagé « comme un havre de paix », selon la gérante Martine Feigel

Hébergements de luxe au château d'Autignac

Dix-sept ans après la création du domaine viticole des Prés Lasses à Autignac (Hérault) par Denis Feigel et son épouse, Martine, le couple intègre le château d'Autignac au...

jeudi 18 août 2016

Un nouveau « quatre étoiles » annoncé à Carcassonne

L'ex-Ehpad de Carcassonne deviendra un hôtel de luxe

Quelques temps après avoir acquis les murs de l'ancien Ehpad de Carcassonne pour 3,4 M€, la société immobilière Foncière Soleil Invest, présidée par Jean-Paul Schaeffer,...

jeudi 18 août 2016

'Si je n'avais pas été architecte, j'avais je ne me serai lancé dans une telle entreprise',...

La Villa Montesquieu, du charme et du service

Après trois ans de travaux, restaurant puis chambres ont tour à tour accueilli leurs premiers clients. Pour Jean-Claude et Blandine Peyre, c'est le début d'une nouvelle vie...

mercredi 17 août 2016

Les lycées Adriana et Lautréamont ont noué un partenariat exemplaire, « du champ à l'assiette».

Les élèves du lycée Lautréamont passent du champ à l'assiette

Dans le cadre d'un projet, intitulé Du champ à l'assiette, fruit d'un partenariat entre les lycées Adriana et Lautréamont, ce dernier bénéficie depuis quelques semaines...

mercredi 17 août 2016

Bernard Boulliard : 'proposer ce que les autres ne font pas'

Le Relais de Farrou : aller toujours de l'avant

Il ne se passe pas une année sans que Bernard Boulliard n'entreprenne des travaux pour améliorer l'établissement qu'il a acquis en 1979.

mercredi 17 août 2016

Obtenir la Clef verte avec l'aide de la CCI de Montpellier

Laurent Baccou, responsable de ventes de L'Auberge du Cèdres à Lauret (Hérault), est l'un des derniers professionnels ayant obtenu la Clef verte dans les environs de...

jeudi 4 août 2016

Isidore Sarandeses et Sébastien Pacault (à droite) aux commandes du nouveau « bar-lounge-tapas »

La Terrasse se démarque des bars de casinos

Le Joa Casino de Saint-Cyprien a décidé d'innover en proposant à sa clientèle le nouvel espace aménagé à ciel ouvert. Un bar-lounge-tapas qui séduit.

mercredi 3 août 2016

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Le Barboteur, nouvelle adresse pour la bière artisanale à Toulouse

Christophe Schmitt vise l'étoile à L'Almandin

Et de trois pour Duck Me

Hébergements de luxe au château d'Autignac

L'ex-Ehpad de Carcassonne deviendra un hôtel de luxe

La Villa Montesquieu, du charme et du service

Les élèves du lycée Lautréamont passent du champ à l'assiette

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