Var

477 articles liés à ce tag

'Cet établissement est un nouvel étendard de la transmission des savoirs' estimait Mme Colombani...

Le Greta tourisme-hôtellerie de La Garde enfin dans ses murs

Les nouveaux espaces du site Var ouest mettent fin à la problématique des locaux qui pénalisaient l'enseignement depuis fin 2014.

jeudi 27 octobre 2016

Avec une décoration originale et une ambiance unique, Le Mugs a su séduire et fidéliser la...

Retour d'expérience : "Trop novateurs pour notre ville, on a changé de stratégie en cours d'exploitation"

Avec un concept trop original, Ludovic et Sylvie Clément ont dû repenser l'organisation et la gestion de leur restaurant quelques semaines après l'ouverture. Un changement...

lundi 24 octobre 2016

Pari réussi pour L'Hemingway, un restaurant chic sur une plage populaire

Installer un restaurant haut de gamme sur une plage familiale, le défi était de taille. Nicolas et Virginia Colangelo l'ont remporté, si l'on en croit une première saison...

lundi 17 octobre 2016

Ouverture de l'ibis Styles Toulon La Seyne-sur-Mer

L'ancien Novotel Toulon La Seyne-sur-Mer a fait peau neuve pour devenir l'Ibis Styles Toulon La Seyne-sur-Mer. Situé au carrefour des communes d'Ollioules, de...

mercredi 12 octobre 2016

Taboulé de sarrasin aux légumes croquants, bouillon d'artichauts rafraichi aux citrons, rouelles de courgettes

Une recette de Geoffrey Poësson (1 étoile Michelin), La Badiane, Sainte-Maxime (Var).

mercredi 28 septembre 2016

Eric Canino, chef à La Réserve à Ramatuelle

La gastronomie s'adapte à la tendance végétarienne

Alors que la demande est de plus en plus forte, les chefs étoilés osent aussi le menu tout légume.

mercredi 28 septembre 2016

Patrick Brun, restaurateur au sein du centre commercial de Grand Var.

L'amende record de 186 000 € pour ne pas avoir ouvert le 14 juillet a été annulée

Patrick Brun, gérant du restaurant Le Phénix à Grand Var, centre commercial à La Valette-du-Var, s'était vu notifier une amende record de 186 624 € pour ne pas avoir ouvert...

mardi 6 septembre 2016

La Fabbrica di Marco apporte son aide aux sinistrés du tremblement de terre en Italie

Le restaurateur italien, installé à Toulon, a souhaité apporter son aide aux victimes du séisme de son pays d'origine.

mardi 30 août 2016

Management en salle : gagner en efficacité avec son équipe

En consacrant un peu de temps pour améliorer la communication et former vos salariés, quelques principes simples peuvent être mis en place. Conseils pratiques avec la...

lundi 29 août 2016

Maître Ouahab Bourekhoum, avocat au barreau de Toulon (Var)

Restaurant en centre commercial : peu de liberté d'action

Le litige qui oppose le restaurateur Patrick Brun et le groupement d'intérêt économique de Grand Var soulève les relations complexes entre les commerçants et l'organisation...

mercredi 17 août 2016

...

15 16 17 18 19 20 21 22

...

Var