Vaucluse

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Forum emploi à l'école hôtelière d'Avignon.

L'école hôtelière d'Avignon organise son forum emploi

Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 1er avril son traditionnel forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du...

mercredi 2 mars 2016

Exposition sur le thème de la mer de l'école hôtelière d'Avignon

Les étudiants en Bachelor Cook Designer de l'école hôtelière d'Avignon organisent une exposition sur le thème de la mer dans l'église des Célestins, à Avignon. Le vernissage...

mercredi 2 mars 2016

Les élèves et les professeurs devant le food truck.

Semaine du goût 2015 : Projet innovant au lycée Alexandre Dumas à Cavaillon

Lors de la Semaine du goût, les élèves des classes de 1ère année CAP, 2nd Bac pro et l'équipe pédagogique (Mme Martin, M. Vallé, M. Tourre, professeurs de cuisine, Mme...

mercredi 2 mars 2016

Depuis 2011, Paméla Sonigo et Erwan Houssin étaient étoilés en Avignon.

Erwan et Paméla Houssin quittent Avignon pour Leucate

Le couple avait créé Le Diapason en 2010 et obtenu une étoile un an plus tard. Le restaurant vient d'être cédé avant de conclure la reprise de l'ancien Klim&Ko.

mardi 9 février 2016

Jérôme Nolin et Pauline Casamatta sont satisfaits après six mois d'activité.

Avenio, le début d'une belle aventure

Après un solide parcours dans l'univers des tables étoilées, Jérôme Nolin et Pauline Casamatta ont repris une affaire dans le centre d'Avignon. Six mois après l'ouverture, le...

jeudi 28 janvier 2016

Mobilier et décoration des 17 chambres et suites ont été sélectionnés à New York.

Le Domaine de Fontenille : charme et gastronomie en Luberon

Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont transformé une demeure familiale en hôtel très haut de gamme et convaincu le chef étoilé Jérôme Faure de les accompagner dans cette...

lundi 4 janvier 2016

Nadia Sammut, fondatrice de l'Institut de Cuisine Libre

Le sans allergène devient une valeur ajoutée à l'Institut de cuisine libre

La chef Nadia Sammut veut promouvoir une cuisine plus créative, valorisant le patrimoine culinaire français.

jeudi 31 décembre 2015

15 food truck ont participé cet automne au SFIF 2015 d'Avignon.

Resto Nouvo : la street food fait recette à Avignon

Le salon s'est déroulé du 11 au 13 octobre avec, en point d'orgue, le concours de camions de restauration.

jeudi 15 octobre 2015

Xavier Fiquemo, organisateur du salon RestoNouvo

RestoNouvo : un salon pro tendance Slowfood en Paca

Avignon Pour sa troisième édition, du 11 au 13 octobre, le salon sera présidé par Edouard Loubet, deux étoiles Michelin au Domaine de Capelongue à Bonnieux. Xavier Fiquemo,...

vendredi 2 octobre 2015

Richard Bagnol a de l'ambition pour Le Moulin à huile.

Richard Bagnol reprend Le Moulin à huile

Le chef vauclusien relance l'ancien restaurant de Robert Bardot avec l'intention d'en faire la vitrine de sa cuisine.

mardi 11 août 2015

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L'école hôtelière d'Avignon organise son forum emploi

Exposition sur le thème de la mer de l'école hôtelière d'Avignon

Semaine du goût 2015 : Projet innovant au lycée Alexandre Dumas à Cavaillon

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Le Domaine de Fontenille : charme et gastronomie en Luberon

Le sans allergène devient une valeur ajoutée à l'Institut de cuisine libre

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